Mollejas al verdeo a la planchetta!🤤🤤

Lucas Roy Cores
Lucas Roy Cores @cook_25396032
Rio Grande Tierra Del Fuego

Es mi debilidad.. jajaja son muchas mis debilidades pero esta es una! Jamás las hice así.. pero nada a probar como salen 🥰🥰

Mollejas al verdeo a la planchetta!🤤🤤

Es mi debilidad.. jajaja son muchas mis debilidades pero esta es una! Jamás las hice así.. pero nada a probar como salen 🥰🥰

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Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. 2 kilosmollejas frescas
  2. Cebolla de verdeo bastante
  3. 1cerveza negra artesanal
  4. Aceite de oliva
  5. Miel
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Guarnición papas decoradas 🇨🇱🇨🇱
  9. 1 kiloPapas
  10. Ajo
  11. Pimentón
  12. Sal
  13. Aceite de oliva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Poner a hervir las mollejas frescas por 15 minutos para blanquearlas

  2. 2

    Cortarlas en rodajas que no se cocinen por dentro.. solo 15 minutos..

  3. 3

    Sellar las mollejas con la plancha bien caliente... después bajar el fuego.

  4. 4

    Agregarle la cerveza una vez cocinadas y un toque de mil ybdejarlas que absorban

  5. 5

    Listas las mollejitas.. con cerveza miel y cebollita de verdeo

  6. 6

    Papas decoradas hervir las papas

  7. 7

    Una vez hervidas.. calentamos el aceite fritamos el ajo cortado bien chiquitito y le ponemos una cucharada de pimentón y sal a gusto.. famosas papas decoradas

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Lucas Roy Cores
Lucas Roy Cores @cook_25396032
Rio Grande Tierra Del Fuego
Dscubriendo todo este maravilloso mundo de la cocina q me mantiene ocupado manos y mente ocupadas! 🥰
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