Tataki de Salmón

MariadeGrazia
MariadeGrazia @MariadeGrazia

Receta fácil y rápida, sana y riquísima 😍

Tataki de Salmón

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos bien el pescado quitando la piel y las espinas. Colocamos en un recipiente.

  2. 2

    Añadimos soja y rallamos un poco de jengibre. Reservamos en el frigorífico (yo lo tuve 2 horas)

  3. 3

    En otro recipiente ponemos una capa de semillas de sésamo, colocamos el salmón y cubrimos con más sésamo (aprieta fuerte con una cuchara que se queden bien pegados)

  4. 4

    En una sartén antiadherente y bien caliente, ponemos el salmón unos 2-3 minutos por cada lado (o hasta que nos llegue el olor a sésamo tostado) Apartamos y cortamos en lonchas de 1 cm.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MariadeGrazia
MariadeGrazia @MariadeGrazia

Comentarios (4)

Patito Feo
Patito Feo @cook_10165433
Hola, la soja usada en esta receta es la normal o la dulce??
Gracias

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