Tongseng Kambing

Purwaningsih Ichi
Purwaningsih Ichi @cook_15483763
Depok ,jawa barat

Punya daging kurban dari pak erte ,cuus olah

Tongseng Kambing

Punya daging kurban dari pak erte ,cuus olah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60-90menit
3org
  1. 500 grdaging kambing rebus (saya rebus dg daun salam dan sedikit garam sampai empukk), Guna daun salam tuk hilangin bau prengus daging mbee nya yaa
  2. secukupnyaair ,
  3. 1sereh (geprek),
  4. seruaslengkuas (geprek),
  5. seruas jahe (geprek),
  6. 3lbrbdaun salam,
  7. 4 sdmkecap manis,
  8. santan (saya pakai kara ukuran kecil),
  9. sesuai seleracabe rawit (),
  10. secukupnyakol (),
  11. 2/3 buahtomat (potong jadi 4 masing²),
  12. lada,
  13. garam,
  14. gula,
  15. penyedap rasa,
  16. bumbu halus :
  17. 8 buahbawang merah,
  18. 5 buahbawang putih,
  19. 1 sdtjinten,
  20. 3 btrkemiri,
  21. 1 ruaskunyit,
  22. 1 jempoljahe,
  23. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

60-90menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum,
    tambahkan bumbu lainnya,masukkan daging yg sudah di rebus tadi,tambahkan air,masak sampai air mendidih dan sedikit menyusut,
    koreksi rasa,
    masukkan santan sambil sesekali diaduk supaya tdk pecah,
    masukkan bahan pelengkap,
    masak sebentar, matikan kompor lalu taburi dengan irisan daun bawang,
    sajikan selagi hangat 🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Purwaningsih Ichi
Purwaningsih Ichi @cook_15483763
pada
Depok ,jawa barat
Follow ig aku @Aisuruichiy yaah 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa