Mentitas cubiertas con chocolate semiamargo

Dario Ivani
Dario Ivani @darioivani
Caba

Mentitas cubiertas con chocolate semiamargo

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1clara
  2. 300 gramosazúcar impalpable
  3. 3/4 gotasesencia de menta
  4. 300 grchocolate semiamargo

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl pones la clara con la menta y mezclar, ir agregando de a poco el azúcar y formar una masa y dejar descansar unos minutos

  2. 2

    Espolvorear un poco más de azúcar y estirar la masa al espesor que uno quiera, y cortar las piezas, poner en una placa y dejar secar por 24hs

  3. 3

    Poner la mitad del chocolate a derretir a baño María, luego retirar y agregar la otra mitad del chocolate para que se temple

  4. 4

    Bañas las piezas de menta poberlasen una placa de silicona y dejar enfriar bien. retirar de la silicona y a disfrutar

  5. 5
Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Dario Ivani
Dario Ivani @darioivani
Caba
Instagram @daropanaderococineroSoy agente de viajes de profesión y panadero / cocinero de corazón
Leer más

Comentarios

Recetas similares