रसिया ढोकला(rasiya dhokla recepie in hindi)

Sheela Hindocha
Sheela Hindocha @cook_25141514

दादी और नानी के जमाने की यह पुरानी गुजराती डिश आज भी चावसे खाई जाती है ।पचने में हल्की होने के वजह से इसे बूढ़े और बच्चे आसानी से पचा सकते हैं। सुबह नाश्ते में या रात के खाने में भी बना सकते हैं ।और दोपहर का बचा चावल भी यूज हो जाता है#augustar #30

रसिया ढोकला(rasiya dhokla recepie in hindi)

दादी और नानी के जमाने की यह पुरानी गुजराती डिश आज भी चावसे खाई जाती है ।पचने में हल्की होने के वजह से इसे बूढ़े और बच्चे आसानी से पचा सकते हैं। सुबह नाश्ते में या रात के खाने में भी बना सकते हैं ।और दोपहर का बचा चावल भी यूज हो जाता है#augustar #30

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

20 मिनट
दो व्यक्ति
  1. एक कटोरी पका हुआ चावल
  2. एक कटोरी गेहूं का आटा
  3. पाव कटोरी चना दाल आटा
  4. एक चम्मच अदरक लहसुन बेस्ट
  5. नमक स्वाद अनुसार
  6. एक चम्मच मिर्ची पाउडर
  7. एक चम्मच धनिया पाउडर
  8. एक चम्मच हल्दी पाउडर
  9. एक चम्मच जीरा
  10. एक बड़ी कटोरी छाछ या दही
  11. गुड स्वाद अनुसार
  12. हाफ टीस्पूनहरा धनिया
  13. 5-6कड़ी पत्ता
  14. 2-3दो से तीन हरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम कुकर में तेल डाल कर उसमें जीरा तथा अदरक लहसुन पेस्ट और करी पत्ता डालकर छाछ का छौका लगा देंगे। और उसमें नमक मिर्च हल्दी एवं गुड डालकर धीमी गैस पर उसे उबलने के लिए छोड़ देंगे।

  2. 2

    चावल में दोनों आटे तथा नमक मिर्च हल्दी मिलाकर थोड़ा अदरक मिर्ची का पेस्ट मिला देंगे और पानी से उससे थोड़ा ढीला ही गोंद लेंगे।

  3. 3

    उबलते हुए छाछ में आटे की छोटे-छोटे गोले बनाकर छोड़ देंगे ।और कुकर बंद कर देंगे एक सिटी आने पर गैस बंद कर देंगे।

  4. 4

    कुकर खोलकर अपने रसिया ढोकला को कटी प्याज़ और कटे धनिया से गार्निश कर लेंगे ।लो तो तैयार है ढोकला खाने के लिए इसे हम ऐसे ही खा सकते हैं या रोटी पराठा के साथ सर्व कर सकते हैं। दही ना हो या पसंद ना हो तो इसे पानी में भी बना सकते हैं। फिर इसमें खटाई के लिए नींबू अमचूर या इमली डाल सकते हैं।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Sheela Hindocha
Sheela Hindocha @cook_25141514
पर

Similar Recipes