पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in Hindi)

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#State5
#Maharastra
#Week5
#auguststar
#30
ये माहाराष्ट्र का फेमस स्टिट्र फूड है ।ये बहुत ही टेस्टी और हेल्थी फूड है।इसमे सब सब्जी डलती है ,और ये 20, 25 मिनट मे बन भी जाती है ।
पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in Hindi)
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#Week5
#auguststar
#30
ये माहाराष्ट्र का फेमस स्टिट्र फूड है ।ये बहुत ही टेस्टी और हेल्थी फूड है।इसमे सब सब्जी डलती है ,और ये 20, 25 मिनट मे बन भी जाती है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले सब सब्जी गोभी,मटर और आलू को उबाल ले,अलग अलग ।
- 2
आलू को मैश कर ले अच्छे से,टमाटर को छोट्टे छोट्टे काट ले ।और प्याज़ को भी पतले पतले काट ले ।शिमला मिर्च भी छोटे छोटे काट ले ।
- 3
गैस पर कड़ाई रखे और 5 चमच तेल डाले,1 कटोरी प्याज़ कटी हुई डाले,गुलाबी होने दे फिर टमाटर डाले ।
- 4
अब टमाटर गलने दे,फिर शिमला मिर्च और मटर,गोभी,और आलू मैश किया हुआ डाल दे और दबा दबा कर चलाते रहे।1 1/2 चमच नमक,2 चमच लाल काशमिरी मिर्च,हल्दी आधा चमच,डाले ।और दबा दबा कर भाजी को चलाते रहे । 2 चमच जीरा पीसा भी डाल दे ।
- 5
अब तड़का वाला पेन ले उसमे 4 चमच अमूल बटर डाले और उसमे 2 चमच पाव भाजी का मसाला डाले और हलका लाल कर ले फिर भाजी मे मिला दे और 1 निम्बु का रस डाल दे ।पाव भाजी तैयार है । प्याज और गरम पाव के साथ परोसे ।
- 6
पाव को बीच से काट कर गरम तवे पर अमूल बटर लगा कर दोनो तरफ बटर लगाये, और शेक ले और परोसे ।
कुकस्नैपस
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