Flan de naranja y mango

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Decidí experimentar un poco más con el microondas y este es el resultado. Me gustó cómo queda pero creo que es una receta que se puede trabajar un poco más, por simple diversión #usaelmicro #sinlácteos #cocinarmemotiva

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Ingredientes

10 minutos
4 comensales
  1. 1jugo de naranja y mango (320 ml)
  2. 3huevos
  3. 3 cdasazúcar
  4. 1 cdaMaicena
  5. para decorar
  6. c/nfruta congelada o fresca

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Mezclar los huevos con el azúcar y la Maicena hasta lograr una mezcla homogénea.

  2. 2

    Mientras tanto calentar el jugo durante 2 minutos a potencia máxima

  3. 3

    Verter el jugo en la mezcla de huevo sin dejar de mezclar para que no se conviertan en huevos revueltos.

  4. 4

    Verter la mezcla en un molde de silicón

  5. 5

    Cocinar 7 minutos a 30% de potencia.

  6. 6

    Sacar del microondas y dejar enfriar.

  7. 7

    Una vez que el flan está a temperatura ambiente refrigerar por lo menos 3 horas.

  8. 8

    Voltear en un plato de servir y decorar al gusto y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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