रेस्टोरेंट स्टाइल मलाई मशरूम सूप (Restaurant style malai mushroom soup recipe in hindi)
Nilu Mehta @cook_20066169
#auguststar
#30
5 मिनट में बनने वाली मलाई मशरूम सूप यह पीने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और हेल्दी भी है जाड़े के दिन में इसे पीना शहद के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है।
रेस्टोरेंट स्टाइल मलाई मशरूम सूप (Restaurant style malai mushroom soup recipe in hindi)
#auguststar
#30
5 मिनट में बनने वाली मलाई मशरूम सूप यह पीने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और हेल्दी भी है जाड़े के दिन में इसे पीना शहद के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मशरूम को अच्छे से धो कर कट कर ले इसी तरह से प्याज,टमाटर,लहसुन,अदरक को भी मोटे मोटे टुकड़ों में कट कर ले अब गैस पर एक पैन चढ़ाएं और उसमें एक चम्मच घी या बटर डालकर पिघलने वे अब चौप की हुई अदरक लहसुन को डालकर 30 सेकंड के लिए चटकने दें।
- 2
अब मशरूम,टमाटर,प्याज काली मिर्च,नमक और टोमाटोकेचप को डालकर आधा मिनट के लिए भुन कर आधा कप पानी डालें और ढककर 1 मिनट के लिए पकने दें अब गैस को बंद कर दें और थोड़ा ठंडा होने पर मिक्सर में पीस लें अब छन्नी मे पिसी हुई ग्रेवी को छान लें और जो छन्नी के उपर जो बचा उसको अलग हटा दे अब थोड़ी सी पानी में कॉर्नफ्लो का घोल तैयार कर लें।
- 3
अब फिर से गैस पर एक पैन चढ़ाएं और उसमें छानी हुई मशरूम को डालें और एक कप पानी डाल दे अब उबाल आने दें अब कॉर्नफ्लो का घोल डालें और आधा मिनट तक पकने दें अंत में दो चम्मच सोया सॉस में दो चम्मच पानी मिलाकर मिक्स कर के सूप में डाल दें आधा मिनट में सूप गाढ़ी हो जाएगी अब गैस को बंद कर दें।
- 4
अब मलाई को छन्नी से छान कर चम्मच से मिक्स करके सूप मे मिला दे अब गरमा गरम रेस्टोरेंट स्टाइल मलाई मशरूम सूप तैयार है।
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