¿Cake pop o trufa?

vilorano - La cocina de lovi
vilorano - La cocina de lovi @cook_1231026
El Vendrell (Tarragona)

Aprovechando que había hecho un bizcocho marmolado que me salió de lo más horrible posible (yo creo que le influyó que llega Halloween....jejejeje) y por no tirarlo porque de sabor estabá buenísimo, pensé ¿porque no disfrazarlo y convertirlo en algo bonito? como en el cuento del patito feo y dicho y hecho.

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Ingredientes

  1. bizcocho que os haya salido hecho un churro o que os haya sobrado
  2. 1 tarrinaPhiladelphia
  3. 120 grazúcar glas
  4. 1 tapónestracto de vainilla
  5. 200 grchocolate de cobertura
  6. 200 grnata para montar
  7. para adornar:
  8. fideos de chocolate, de colores, coco....etc
  9. moldes para mini magdalenas

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos nuestro bizcocho y reservamos.

  2. 2

    En un bol ponemos el queso, la vainilla y el azúcar glas y lo batimos bien hasta obtener una crema suave y sin grumos. A continuación vamos añadiéndola al bizcocho que tenemos triturado hasta formar una masa que podamos manejar para hacer las bolas (el tamaño lo dejo a vuestro gusto).

  3. 3

    En un bol calentamos la nata y se la añadimos al chocolate que tendremos troceado, mezclamos bien hasta que se incorporen bien losdos y lo dejamos cosa de unos 2 minutos reposar para que espese un poco.

  4. 4

    Pasamos nuestras bolas por el chocolate y a continuación por el coco o los ingredientes de adorno que hayamos elegido, cuando las tengamos todas las metemos en el congelador por espacio de unas 2 horas para que se nos compacte todo bien y luego las ponemos en los moldes de las mini magdalenas para servirlas.

  5. 5

    Como habéis podido apreciar no se ha utilizado los típicos palitos de los cake pops ya que así hemos podido hacer una presentación diferente y todos pueden pensar que son trufas, pero al comerlas tienen un corazón de rico y meloso bizcocho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

vilorano - La cocina de lovi
El Vendrell (Tarragona)
Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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