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Ingredientes

30 min
1 pan
  1. 2 tazasharina 000/0000
  2. 1 tazaharina integral
  3. 2 cucharadassal
  4. 2 cucharadassemillas
  5. 5 cucharadasaceite
  6. Levadura (10 gr seca o 50 en pan)
  7. 1/3de agua tibia
  8. Cucharaditaazúcar
  9. 1 vasoagua

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Empezamos haciendo la esponja con la levadura, el agua tibia, una cucharadita de azúcar y una cucharadita de harina y lo dejamos reposar

  2. 2

    En un mortero o a mano trituramos un poquito las semillas

  3. 3

    Mezclamos las harinas, con las semillas trituradas y el aceite

  4. 4

    Ponemos la esponja y mezclamos, y vamos agregando el agua hasta que quede una masa

  5. 5

    Amasamos unos minutos y lo mandamos a una budinera que leude y cuando leudo lo mandamos 20 minutos a horno medio (se le pueden agregar semillas arriba así queda más lindo)

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Comentarios

Escrita por

Cati Trajtenberg♥️

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