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Ingredientes

60 minutos
8 porciones
  1. 1 atadopuerros mediano
  2. 2cebollas
  3. 3huevos
  4. 3 cucharadasaceite
  5. 250 mlleche
  6. 250 mlcrema de leche
  7. 1/2 tazaqueso rallado
  8. 3 cucharadasharina
  9. 50 grmanteca
  10. 1tapa de pascualina

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Picar el puerro y la cebolla en tiras medianas.

  2. 2

    En una sartén a fuego medio derretir la manteca y algo de aceite, cocinar el puerro y las cebollas

  3. 3

    Agregar la leche y harina, continuar mezclando. Condimentar con sal y pinmienta a gusto. Apagar el fuego.

  4. 4

    Batir los huevos en un bowl y agregarlos a la mezcla.

  5. 5

    Añadir el queso rallado y la crema de leche. Revolver hasta que quede uniforme.

  6. 6

    En una tartera poner la masa de pascualina. Volcar en la tartera la mezcla y llevar a horno por 30 o 40 minutos a 180 grados

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Natalia K
Natalia K @cook_nataliak
Buenos Aires, Argentina

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