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Ingredientes

  1. 350 gramosharina
  2. 1 cucharaditaRoyal
  3. 200 gramosazúcar
  4. 200 gramosmanteca
  5. 2huevos
  6. 500 gramosdulce

Paso a paso

  1. 1

    Batir el azúcar con la manteca hasta formar una crema (se puede agregar esencia de vainilla a gusto), y agregar los huevos de a uno.

  2. 2

    Mezclar la harina con el Royal e incorporar a la mezcla anterior con un cernidor/colador, o poco a poco.

  3. 3

    Una vez todos los ingredientes estén mezclados pasar la masa a una mesada y amasar con las manos hasta que quede una textura muy suave. Luego estirar la masa acorde al molde y dejar sobrante para hacer las rejillas.

  4. 4

    El dulce puede ser de membrillo, batata o de leche, en el caso de los dos primeros se pueden cortar en trozos pequeños y ponerlos en una olla con un poco de agua para que se derrita y se haga una mezcla más líquida.

  5. 5

    Llevar a horno de 120 grados aprox hasta que se dore.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yani Oroná
Yani Oroná @Yani_00

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