Panqueque de manzana

Jorge Vargas
Jorge Vargas @cook_5094815
Buenos Aires

2 AM en el campo sin nada cerca para comprar algo dulce , se me ocurrió hacer esta receta .

Panqueque de manzana

2 AM en el campo sin nada cerca para comprar algo dulce , se me ocurrió hacer esta receta .

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 100 gharina leudante y una cucharada de harina 0000
  2. 1huevo
  3. 2 cucharadasazúcar
  4. 1/2 tazaleche
  5. Esencia de vainilla a gusto
  6. 1/2manzana
  7. Caramelo
  8. 2 cucharadasazúcar rubia, si no común está bien
  9. 100 gmanteca

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina con el azúcar y en la media taza de leche agregar el huevo y la esencia de vainilla a gusto agregar a la harina y batir a máximo hasta unificar y reservar

  2. 2

    Cortar la 1/2 manzana en lonjas y reservar.

  3. 3

    Agregar en un sartén grande la manteca y el azúcar, antes que empiece a tomar color agregar las manzanas y la mezcla anterior.

  4. 4

    Cuando empiece a hacer burbujas la mezcla dar vuelta sobre un plato grande,(cuidado al dar vuelta puede chorrear).

  5. 5

    Agregar un poco de manteca y terminar de cocer del otro lado a fuego medio por unos minutos y retirar. (si lo dividen comen 2 tranquilamente y hasta cuatro en modo moderado), decorar con crema o lo que quieran. a Disfrutar !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jorge Vargas
Jorge Vargas @cook_5094815
Buenos Aires
Me gusta la cocina experimental e improvisada y si hay música , mejor !!
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