En un bowl partir los dos huevos y batirlos con un batidor de mano o un tenedor. luego le echas la mitad de la harina y la mitad de la leche. luego de que hayas mezclado eso, le echas el resto de harina y leche.

Una vez que la mezcla quede algo espesa, la dejas reposar unos 20 minutos (no hace falta que la metas a la heladera).

Cuando la mezcla ya descanso, pones una sartén o panquequera con una cucharita de manteca, cuando se derrita la haces correr por todo el sartén.

Con una cuchara agarras un poco de la mezcla y la pones en el sartén, moviendo este para que tome una forma circular o parecida.

Una vez dorados los borden, con una espátula, la das vuelta, cuando ya están ambos lados, los sacas.

Te los recomiendo con dulce de leche y granas de colores, quedan riquísimos.