Soto Ayam Madura

Cara Membuat
- 1
Rebus ayam bersama dengan rempah lainnya pada grup bahan pertama
- 2
Tumis bumbu halus di wajan berbeda. Tumis sampai harum, masukan garam gula. Setelah harum, masukan kedalam air rebusan ayam.
- 3
Aduk sampai bumbu tercampur rata. Kemudian didihkan.
- 4
Setelah mendidih, koreksi rasa. Keudian angkat ayam. Goreng sebentat lalu suwir-suwir.
- 5
Setelah itu, masukan kembali suwiran ayam kedalam kuah.
- 6
Siapkan bahan pelengkap. Rendam soum dalam air panas, kemudian tiriskan.
- 7
Iris-iris kol dan telur rebus menjadi 4 bagian atau sesuai selera.
- 8
Haluskan bahan sambal menggunakan blender atau ulekan. Kemudia panaskan minyak, tumis sebentar lalu tambahkan sedikit air, garam dan gula. Koreksi rasa dan didihkan sampai air menyusut sambil sering di aduk-aduk.
- 9
Setelah semuanya selesai. Sajikan soto kedalam mangkok dengan menata soun, kol, toge, goreng bawang dan daun bawang diatasnya. Kemudian siram kuah soto.
- 10
Tambahkan perasan jeruk, sambal dan taburan koya sesuai selera ketika hendak akan di santap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Madura Soto Ayam Madura
tempo lalu masak Soto Ayam karena kalau beli Soto di luar kuahnya suka kurang kuning alhasil bikin sendiri deh di rumah Annisa Wulandari -
Soto Ayam Madura Soto Ayam Madura
23 Juli 2020Resep ini terinspirasi dari mamang soto yg jualan di margahayu. Sotonya enak cuma porsinya kecil hhiiJadi penasaran pengen bikin sendiri alhasil ngotak ngatik resep soto deh dan Alhamdulillah dapet rasa yang lumayan mirip sama yg mamang itu jual😀Nb:Jintannya jangan pakai yg bubuk ya krn memengaruhi rasa. Lebih sedap pakai yang butir. Kalo kunyit boleh pake yang bubuk atau rempah asli.Untuk isian pakai soun ya, jangan bihun. Krn lembut banget. Dan aku baru tau ini dr ibu warung🤭 Mila🧕🏻 -
Soto Ayam Madura Soto Ayam Madura
Ikut meramaikan Grup #ComboNgabibita yang Dateng idenya kali ini milik mbak @ita er Darwis. Walaupun skr telat soalnya lagi banyak kerjaan dirumah. Tapi tetep gmw lupa setor .kali ini aq bikin soto Madura yang ternyata aq pun sering bikinnya. Dan gtw klo ternyata olahannya "Soto Madura ". Sekalian ikut meramaikan tema #GantengGantengMasak. kebetulan suami lagi kepengen masak soto jadi pas banget sama tema 🤗.beliau bilang pengen makan yang seger-seger.dan akhirnya kita masak bareng di dapur. Saya bagian team siapin bumbu suami yang esekusi.dan ternyata dia jago lho lebih rapi dan telaten lagi kerjanya😂,Jadi malu mamak liatnya. Cowo itu klo udah di dapur sebenarnya keren banget apalagi klo dia jago masak, wah Bonus buat para mamak Ney 😘.zaman Dulu tuh hampir tiap hari bapak beli soto Madura. Bedanya yang di jual tetangga q versi daging dan ada tetelannya.dari pada penasaran langsung aja keresep ya. Source : @Eliza Mahyawi#ComboNgabibita_AnekaSoto#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2#MingguKe41 RatihAng -
Soto Ayam Madura Soto Ayam Madura
Sehat² buat mba Ratih dan keluarga yaa,,🤗🥰Source : @Ratihanggraeni27#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeda2_Ratih Mita.W#MommyFayzel# -
Soto Ayam Madura Soto Ayam Madura
Aku #PilihMasak Soto Ayam Madura karena saya itu penggemar berat soto jadi selalu penasaran dengan soto dari seluruh nusantara, nah kali ini saya masak soto ayam madura, yang unik disini soto ini tidak pake lengkuas seperti soto ayam khas jawa yang pada umumnya tapi soto ini menggunakan cengkeh.Source resep @bundaeihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/5898359#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity#KreasiCoDe_PilihDariKulkas Nuniek Wijayanti -
Soto Ayam Madura Soto Ayam Madura
#pekaninspirasi#pekan_maduraTema minggu ini, makanan khas madura. Soto madura tidak sesimple soto kudus. Banyak pelengkapnya, tapi rasanya enak juga segar.#resolusi2019#berburucelemekemas#mingguke26#cookpadcommunity_bekasi Julie Kustianingsih -
Soto Ayam Madura Soto Ayam Madura
Source : Ci Jun Xanderskitchen23 Juli 2018Resepnya Ci Junita pke daging sapi tp eikeu pke ayam aja heheee.. Klo pke sapi pst lebih gurih 😆 Maylisha -
Soto Ayam Madura Soto Ayam Madura
Nekat bikin Soto Ayam Madura ketika Mama lagi pergi ke luar kota (biasanya dimasakin Mama), padahal ini yang pertama kalinya aku masak soto sendiri tanpa nanya resep sama Mama tapi alhamdulillah soto ayam maduranya berhasil dibuat dan rasanya ga jauh beda sama buatan Mama. putririzmar -
Soto Ayam Madura Soto Ayam Madura
Source: mommy Ei (Bunda Ei)Soto adalah masakan laris manis di rumah ku. Mau soto apa saja, sepanci besar juga habis😅Mungkin karena segar ya mom kuahnya apalagi kalau dikucuri peresan jeruk nipis dan sambal. Aduh ngangenin dehSetelah beberapa kali ikut Pekan Inspirasi Cookpad, makin banyak ilmu yang kudapat seputar per sotoan.Kalau soto Bangkong Semarang, Soto Lamongan, Soto Kudus yang beberapa waktu lalu aku buat, menggunakan bawang merah, kali ini Soto Madura ternyata hanya menggunakan bawang putih saja.Lebih praktis sih mom, aku suka banget harum bawang putih😊Yuk mom bikin. Resep Bunda Ei ini enak banget🤤#Pekan_Madura#Pekaninspirasi#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_aop Pratiwi Pramuharsih -
-
Soto Ayam Madura Soto Ayam Madura
Kali kedua masak Soto (2 tahun lalu pakai bumbu instant) 😅Resep ala My mom 😘Masaknya sederhana , tp preparationnya banyak 😂💪 Bina Decilena -
Soto Ayam Madura Soto Ayam Madura
Resep minggu ke 12#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Tiyas Djaganata
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar