"Mayonesa" de porotos
Ximena Nadale @Mime23
Paso a paso
- 1
Poner en remojo los porotos durante 24 hs, transcurrido el tiempo cambiarle el agua y poner a hervir durante 30 minutos
- 2
En un bowl poner una cucharada sopera de condimento (yo utilicé orégano, pimienta, jengibre y sal) y tres de aceite, lo revolvemos.
- 3
Una vez cocidos los porotos les incorporamos la mezcla de condimentos y lo mixeamos en procesadora. Se conserva muy bien durante 15 días, siempre dentro de la heladera.
- 4
Yo lo puse en frasquitos chiquitos así dura más pero en frascos de café así de grandes entran perfectamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ximena Nadale le encantará ver cómo quedó.
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