炎炎夏日，來點涼拌菜最棒！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#泰式涼拌菜 #菇料理 #鴻禧菇 #金針菇 #涼拌菜

這是一道好吃簡單料理的涼拌菜。用雞絲、小黃瓜加上鴻禧菇後，再佐以川味椒麻微辣的拌醬調味，特別的爽脆開胃！#金廚獎

配菜之一的「涼拌鴻喜菇」，這道配菜可以採用大量的菇蕈，杏鮑菇、黑木耳切成絲也可製作，重點是煮熟的菇蕈瀝乾水分後，一定要泡在冰水中再入冰箱冷藏，這樣處理過的菇蕈食材，才能呈現清甜爽脆的口感。

#涼拌菜食譜進入秋分後早晚天氣變的涼爽些，秋天是吃蓮藕的季節，蓮藕富含鐵質、維他命C，可消暑解熱，高纖低熱量，多吃對身體有益，也是很好的減肥盛品⋯⋯

夏天總會多吃一些傷胃的冰品,秋葵具有的粘稠能保護胃壁,需時常食用,用了喜歡的菇類及秋葵做了清爽的涼拌菜,炎炎夏日吃這個最好訣竅提示1.秋葵不要汆燙太久太軟不好吃,水滾有切細片約40秒,整條1分鐘2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想1.涼拌菜最能吃出食物食原始的風味,不必太多調味,清清淡淡是最好的飲食2.做了這道涼拌菜後,家人都認為菇類不必有太多的烹煮方式,涼拌也非常好吃

削成薄片的杏鮑菇,做成涼拌後,吃起來開胃爽口,做法也很簡單,可以多做一些當成常備菜喔!!

金針菇滑嫩、紅蘿蔔香甜，炎熱的夏日裡最適合來一道刺激食慾的川味涼拌金針菇了。平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～IG：pg_memoooohttps://www.instagram.com/pg_memoooo/網誌：PG memohttps://pgmemoooo.com

炎熱的天氣總想來點涼爽的味道用清爽鮮脆的鴻喜菇ˊ雪白菇搭配自製青醬ˊ和松子簡單爽口又帶著多層次的美妙口感喜歡的ˊ不妨嘗試看看這屬於夏日的清爽料理~

只要將鴻喜菇汆燙，調好醬汁，搭配嫩豆腐，就是一道清爽營養美味的涼拌菜。#金廚獎歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#金廚獎夏天吃這個冰冰涼涼的好吃😋

把營養豐富的黑木耳和各乾種新鮮菇菌集合做成涼拌，清涼爽脆又開胃！而且做法簡單，是一款夏日好菜式！歡迎到"米太廚房手記" Facebook專頁讚好！參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

菇類不川燙，用乾鍋不加油的方式清炒，除了能去除蕈菇的草腥味之外，還能保留更多多醣體的營養成分，冰涼後，是夏日的一道清爽涼拌菜。#花花老師