Siap kan bahan terlebih dahulu,, daging sudah di rebus ya.

Tumis bumbu yg sudah di haluskan, tambahkan sereh,daun salam, daun jeruk dan lengkuas yg sudah di geprek sampe harum dan mateng

Setelah itu tambahkan irisan daging dan tulangan lalu aduk"smpe stengah mateng, trus tambah kan air dan santan lalu aduk" api di kecilkan.

Sesudah mendidih tambahkan, kol, daun bawang, tomat dan cabe rawit utuh, aduk sampe tercampur, stelah itu tambah kan penyedap, kecap, garem, gula lalu tes rasa bila kurang tambah aja.

Tongseng siap di angakt ke mangkok lalu taburi bawang goreng, tongsep siap di sajikan.