Alhamdulillah dapet sedikit daging kambing pas idul adha.Pengennya sih bikin sate tapi suami lebih suka yang berkuah 😊Request si tongseng kambing ini, ya wes capcus#olahankambing#olahandagingkurban#olahandagingqurban#olahandagingkambing

Pak suami udah bawel bgt, di kasih daging kambing sama Ibu Mertua, minta di bikin tongseng. Padahal saya gak suka daging kambing. yauda deh di bikinin deh biar gak di kejar2 terus suruh masak tongseng kambing ini. Alhamdulilla Approve dari suami :)Source : @lihaummumaryam

Menghabiskan sisa daging kambing di freezer. Sebelumnya daging kambingnya sdh direbus terlebih dahulu sebelum masuk freezer.

Masih punya daging kambing di freezer tapi cuma 250gr aja, biar jadinya banyak, akhirnya dimasak tongseng aja...pedes seger gurih uwenaakkk

Selamat hari raya idul adha,,, Alhamdulillah dapat daging kurban kambing dan kerbau, satu persatu harus diolah... nahh... suami request tongseng, langsung deh eksekusi sebungkus daging kambing...

Daging kambing sisa kurban, masaknya tidak pakai santan#masakansederhana#masakanrumahan#PejuangGoldenBatikApron

NOTE:- Daging kambing tetap saya cuci, meski konon katanya gak usah dicuci, gak tega ih, kita kan gak tahu habis dipotong tu daging ditaruh dimana, jadi amannya dicuci dulu.- Setelah dipotong potong, lumuri dengan air jeruk nipis, biar gak bau. Rendam setengah jam, gak usah dicuci lagi.- Kalau pakai jeroan, habis di rendam jeruk nipis, rebus dulu terpisah, saya rebus 2x dengan ganti air.- Kalau tidak ada bumbu gulai siap pakai bisa ganti dengan 1 sdt bubuk kari yang direbus dengan santannya.

Tongseng kambing request suami. Saya gak suka daging kambing jadi belum pernah sama sekali makan tongseng kambing. Pernah liat di tukang sate gule tongseng kambing klo bikin tongseng ditumis2 gitu pake kol terus disiram pake kuah gule, jadi dikira2 aja deh sekarang masaknya menyesuaikan dengan bumbu yg ada di dapur 😁

Dpt daging kurban..langsung deh suami request tongseng kambing.yuukk ah langsung bikinin biar makin cintrong..hihi 😅

Masak sisa daging kurban yang ada dikulas, dari pada bingung buat tongseng kambing ala rumahan

Edisi masih ada sisa daging idul adha tapi nanggung bgt cuma dikit jadi tak bikin aja yah tongseng kambing ala saya ..sebagai berikut

Menu ini seringkali dimasak saat Idul Qurban dimana kita biasanya punya daging kambing dari kiriman tetangga atau sebagian dari daging kambing Qurban kita. Suami pengen makan tongseng kambing dan titip ke tuksay untuk dibelikan daging kambing di pasar. Jadilah masak Tongseng LKambing yang sekaligus disertakan dalam Posbar #GAS2025 yang minggu ini bertemakan #AromaRempahAku pakai nanas untuk mengempukkan daging kambing dan menggunakan rempah untuk menghilangkan bau prengus daging sapi. Kebetulan Tongseng ini memang salah satu makanan khas Jawa Tengah yang sarat dengan rempah. Tongseng dikembangkan dari menu gulai yang dikembangkan dengan tambahan kecap dan tambahan Kubis atau Kol. Aku gak pakai santan tapi aku ganti dengan FiberCreme.. Yuuk dicoba...#CINTE_AromaRempah#AromaRempah#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta