Kepiting Saos Telor Asin

Devita
Devita @dapoersalwa

Kepiting Saos Telor Asin

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorkepiting ukuran sedang
  2. 3 butirkuning telor asin hancurkan dan campur dengan air
  3. Bumbu
  4. 1 buahbawang bombay di rajang
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri di sangrai
  8. 1/2 sdtLada bubuk
  9. 1/4 sdtbubuk kunyit
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 sdmmaizena encerkan dengan air
  12. Susu cair secukupnya(optional)
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 1 sdtminyak wijen
  15. 1/2 sdtkaldu jamur
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Pilih kepiting yang masih hidup,tusuk bagian tengah kepiting hingga cangkang.setelah itu cuci bersih kepiting.

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya,goreng kepiting dengan api besar sebentar.angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri

  4. 4

    Tumis bawang bombay hingga layu masukkan bumbu,daun jeruk dan jahe jika bumbu sudah matang masukkan telor asin yang sudah di campur air.aduk-aduk lalu tambahkan gula,garam,kaldu jamur,kunyit bubuk,saos tiram dan lada bubuk.cek rasa jika di rasa sudah pas masukkan susu dan larutan tepung maizena.setelah itu masukkan kepiting di akhir tahap masak masukkan minyak wijen,aduk hingga matang.

  5. 5

    Kepiting saos telor asin siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devita
Devita @dapoersalwa
pada
Seorang ibu yang punya passion di bidang memasak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa