Guiso de lentejas con vegetales y panceta🍲💕
Sol ⋆𐙚₊˚⊹♡ @swanheart
Receta que me gusta compartir con mi familia y ahora con uds también ☺️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las lentejas y reservar aparte para usar luego. Mientras se hierven, cortar todos los vegetales en cubitos y también la panceta.
- 2
Saltear en una olla con un chorrito de aceite los vegetales hasta que estén cocidos. Agregar el puré de tomate (acá usamos 1 taza 1/2) y un poco de agua. Mezclar todo.
- 3
Mientras la preparación hierve, se puede cocinar la panceta aunque no es necesario. Yo lo hago como para desengrasarla, poniéndola en una sartén a fuego mínimo por unos segundos, aunque esta vez fue medio en vano ya que no salió casi nada😂
- 4
Luego de 10 minutos incorporar a la olla la panceta, el caldito y las lentejas (yo agregué acá una papa chiquita a pedido de mi madre). Mezclar y dejar que todo se cocine unos 10 minutos más, o hasta que esté la papa. Condimentar a gusto si es necesario, listo!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol ⋆𐙚₊˚⊹♡ le encantará ver cómo quedó.
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