Penne con salsa Alfredo y pollo
Mi hija menor me pidió un día que le hiciera esta pasta. Le gustó tanto a la familia y a ella por supuesto que hoy repetimos y aproveché para documentar la receta. Espero la disfruten, es muy fácil y muy rápida, en 20’ ya estarás comiendo!! Lo puedes hacer con la pasta que te guste, la tradicional es con pasta fettuccine.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar y condimentar el pollo
- 2
En una freidora grande poner un poco de mantequilla y sofreír el pollo hasta que esté cocinado. Se tarda unos 5 minutos. Los revuelves de vez en cuando. Rectifica el sabor del pollo.
- 3
Una vez cocinado, lo reservas con todo y el jugo
- 4
En una olla con agua hirviendo y abundante sal agrega el penne o la pasta de tu gusto y cocínala hasta que esté al dente. Sigue las instrucciones del fabricante
- 5
En una freidora pon un poco de mantequilla para la salsa y le agregas el ajo y dejas que se mezcle bien lo sabores
- 6
Agregas la crema y revuelves mezclando bien y luego agregas sal y pimienta negra recién molida al gusto y la albahaca picadita.
- 7
Agregas suficiente queso rallado para darle sabor y consistencia y lo dejas a fuego muy suave, siempre revuelve, mientras está lista la pasta. Rectifica el sabor de la salsa.
- 8
Al estar lista la pasta la pasamos a la fuente donde la serviremos, le agregamos el pollo y encima la salsa y revolvemos muy bien para que todo quede mezclado
- 9
Mezclar bien antes de servir.
- 10
Agrégale champiñones, cocinándolos de la misma forma que el pollo sofríelos en mantequilla y listo lo agregas al plato igual que el pollo
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