Chłodnik z botwinki
Mój ulubiony chłodnik z botwinki na kefirze i zakwasie z buraków. Polecam💗
Chłodnik z botwinki
Mój ulubiony chłodnik z botwinki na kefirze i zakwasie z buraków. Polecam💗
Przygotowanie
- 1
Myjemy botwinkę, ogórki, rzodkiewki i koperek. Odcinamy buraki, i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Kiedy będą miękkie, odcedzamy, przelewamy zimną wodą, studzimy a następnie obieramy i kroimy w małą kostkę.
- 2
Liście botwinki siekamy a łodygi kroimy na małe kawałeczki. Do garnka z osoloną wodą wrzucamy łodygi na ok. 2 minuty a następnie liście na kolejną 1 minutę.
- 3
Obieramy ogórki i kroimy w małą kostkę.(Zawsze od jasnej strony skórki. W innym przypadku mogą być gorzkie.) Rzodkiewki też kroimy w kostkę a koperek siekamy.
- 4
Do dużej miski lub garnka wkładamy pokrojone buraczki, ogórki, rzodkiewki i koperek. Warzywa doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek i mieszamy.
- 5
Do mieszanki warzyw wlewamy kefir i zakwas z buraków. Odstawiamy do lodówki najlepiej na noc. Chłodnik podajemy z ugotowanym jajkiem na twardo i posypany koperkiem.
Najlepsze wyniki tutaj
Podobne przepisy
-
Chłodnik litewski Chłodnik litewski
Zdaję sobie sprawę, że nie ma tego jedynego przepisu na chłodnik litewski.Przepis, który chcę Wam pokazać, to moja ulubiona wersja .
-
Chłodnik z buraczków Chłodnik z buraczków
Ekspresowy do przygotowania chłodnik z buraków z rzodkiewką i ogórkiem. Idealny i pożywny świetny na upalne dni. Można użyć buraczków ugotowanych z barszczu lub sałatkowych ze słoiczka.
-
Chłodnik z ogórków małosolnych i pomidorów Chłodnik z ogórków małosolnych i pomidorów
Nie ma nic lepszego na upalne dni niż orzeźwiający chłodnik.#zlotaksiazka3
-
Chłodnik litewski Chłodnik litewski
Lato to czas upałów, a co z tym idzie nie zawsze są chęci do stania i gotowania.Wtedy z pomocą przychodzi możliwość zrobienia dania idealnego na upały czyli chłodnika litewskiego.Jest to danie lekkie, orzezwiające idealne na upalne dni a do tego szybki w przygotowaniu. Fantastyczne połączenie kwaskowosci maślanki i kefiru ze słodyczą młodego buraka, zaspokoi każde podniebienie.Ogórka świeżego można zastąpić małosolnym co spowoduje bardzo orzeźwiający połączenie smakowe.#złotaksiążka3
-
Chłodnik ogórkowy Chłodnik ogórkowy
Przy tak wielkich upałach nie chce się gotować, a jeść trzeba. polecam chłodnik z ogórków. #2019
-
Barszcz czerwony Barszcz czerwony
Czerwony barszcz na zakwasie z buraków i wywarze warzywnym z suszonymi grzybami.
-
Chłodnik z ogórków małosolnych Chłodnik z ogórków małosolnych
Na upały ...chłodnik jest doskonały.#zlotaksiazka3 -
-
Chłodnik z ogórków i awokado Chłodnik z ogórków i awokado
Nic tak dobrze nie sprawdza się na obiad w upalny dzień, jak porządny chłodnik. A ten jest naprawdę pyszny.
-
Chłodnik z buraczków z kozim serem i oliwą kolendrową Chłodnik z buraczków z kozim serem i oliwą kolendrową
#chlodnikMyślę że dzisiaj też jest ten dzień kiedy uciekamy do klimatyzowanych pomieszczeń. 🌡️Temperatura robi swoje, a głód trzeba zaspokoić.Polecam w gorące dni chłodniki. Taki chłodnik to nie tylko uczta dla podniebienia, ale jest również bardzo zdrowy i pożywny. I oczywiście lekki.Dzisiaj będzie chłodnik z buraczków, który powinien kusić kolorem, i chrupkością warzyw.
-
-
Więcej polecanych przepisów
Komentarze