Alfajores integrales sin gluten y con masa sin lactosa
Olienka Trigo Sarraceno @cook_25632543
Por @sabri.ramirezmerino
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir aceite de coco (o el medio graso elegido) junto con el azúcar.
- 2
Sumar el huevo y la esencia de vainilla. Integrar bien.
- 3
Mezclar aparte la premezcla y harina de Sarraceno con el polvo de hornear y la pizca de sal. Integrar a la preparación anterior hasta formar una masa uniforme.
- 4
Llevar a frío (tapada) por 1 hora.
- 5
Estirar y cortar las tapitas o la forma que quieran.
- 6
Cocinar por 15-20' en horno medio (180°) o hasta que estén cocidas.
- 7
Dejar enfriar y rellenar a gusto. Bañar con el chocolate derretido o glacé.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olienka Trigo Sarraceno le encantará ver cómo quedó.
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*Productores de Trigo Sarraceno. Harinas, Flakes, galletitas, fideos y granos*http://olienka.com/https://www.instagram.com/sarracenorecetas/
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