Budín de coco súper fácil

Andrea Godoy
Andrea Godoy @cook_25836321

Esta receta rinde 1 budinera grande o 4 chicas

Budín de coco súper fácil

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Ingredientes

1 hs.
12 porciones
  1. 2huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 190 mlaceite
  4. 125 mlleche
  5. 2 tazasharina leudante
  6. 350 grcoco rallado

Paso a paso

1 hs.
  1. 1

    Para comenzar vamos a Precalentar el horno a 180° y enmantecar nuestro molde.

  2. 2

    En un bols vamos a batir los huevos y el azúcar. Si lo desean agregan una tapita de esencia de coco para intensificar el aroma y sabor.

  3. 3
  4. 4

    Mientras seguimos batiendo incorporamos el aceite y la leche.

  5. 5

    Agregamos la harina de a poco... Una vez integrado, con una espátula, incorporamos el coco rallado con movimientos envolventes.

  6. 6

    Verter la preparación en el molde y llevar al horno entre 30 y 45' O hasta introducir un palillo y salga limpio.

  7. 7

    Dejar enfriar y espolvorear con coco rallado...

  8. 8

    A disfrutar...

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Andrea Godoy
Andrea Godoy @cook_25836321

Comentarios (3)

Barbara Rossetto
Barbara Rossetto @cook_21777103
Estás bien puestas las cantidades? Porque me quedó como una masa

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