Potong"tempe lalu basahi dengan air secukupnya saja sampai basah lalu taburi garam dan tepung ayam/bakwan sampai rata.diamkan sebntar supaya tepung menempel lalu goreng sampai setengah matang.angkat.

Tumis bawang putih dan merah.cabe sebentar.tambahkan udang rebon tunggu sampai harum masukkan lengkuas.daun salam.dan semua bumbu.tambahkan secukupnya air supaya bumbu ga lengket.aduk"koreksi rasany.masukkan tempe dan daun bawang.masak sampai tercampur rata.