कॉफ़ी मोदक (coffee modak recipe in Hindi)

Deepti Johri @cook_20617701
मोदक कई प्रकार के बनते हैं तो मैंने इसमें कॉफी का स्वाद दिया है |
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कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी समान एकत्र कर ले
- 2
एक पैन में दूध में मिल्क पाउडर को धीरे धीरे करके मिक्स करे, जिससे उसमें गांठे न पडे़ |चीनी भी मिक्स करे |
- 3
इस मिश्रण में घी भी मिक्स करे | गैस को अॉन करे और लगातार चलाते हुए इसे गाढ़ा होने तक पकाऐ |
- 4
कॉफ़ी पाउडर को 1/2 चम्मच पानी में घोल कर रखे | मिश्रण के गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दे और ठंडा होने के लिए रखे |
- 5
मिश्रण के ठंडा हो जाने के बाद इसमें कॉफी के घोल को मिक्स कर मोदक की शेप दे | यह मोदक मैंने हाथ से बनाऐ है |कॉफी मोदक तैयार है
- 6
पहली बार इस फ्लैवर के बनाने के काण्ड मैंने इसे कम मात्रा में बनाया है
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