कॉफ़ी मोदक (coffee modak recipe in Hindi)

Deepti Johri
Deepti Johri @cook_20617701
kanpur

मोदक कई प्रकार के बनते हैं तो मैंने इसमें कॉफी का स्वाद दिया है |
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सामग्री

30 मिनट
6 लोगों के लिए
  1. 1/2 कपमिल्क पाउडर
  2. 1/4 कपसे कम दूध
  3. 2बड़ी चम्मच देशी घी
  4. 1/4 कपपिसी चीनी
  5. 1 छोटी चम्मचइलायची पाउडर
  6. 2 छोटी चम्मचकॉफ़ी पाउडर

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सभी समान एकत्र कर ले

  2. 2

    एक पैन में दूध में मिल्क पाउडर को धीरे धीरे करके मिक्स करे, जिससे उसमें गांठे न पडे़ |चीनी भी मिक्स करे |

  3. 3

    इस मिश्रण में घी भी मिक्स करे | गैस को अॉन करे और लगातार चलाते हुए इसे गाढ़ा होने तक पकाऐ |

  4. 4

    कॉफ़ी पाउडर को 1/2 चम्मच पानी में घोल कर रखे | मिश्रण के गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दे और ठंडा होने के लिए रखे |

  5. 5

    मिश्रण के ठंडा हो जाने के बाद इसमें कॉफी के घोल को मिक्स कर मोदक की शेप दे | यह मोदक मैंने हाथ से बनाऐ है |कॉफी मोदक तैयार है

  6. 6

    पहली बार इस फ्लैवर के बनाने के काण्ड मैंने इसे कम मात्रा में बनाया है

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Deepti Johri
Deepti Johri @cook_20617701
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