मिर्ची और प्याज़ के पकौड़े (Mirchi aur pyaz ke pakode recipe in Hindi)

Nisha Khatri
Nisha Khatri @cook_20570569
INDIA

मिर्ची और प्याज़ के पकौड़े (Mirchi aur pyaz ke pakode recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कटोरीबेसन
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  4. 1/2 टी स्पूनअजवाइन
  5. 1 चुटकीमीठा सोडा
  6. 4-5हरी मिर्च
  7. 2प्याज
  8. आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    प्याज को लंबे व पतले पतले काट लें और हरी मिर्च के भी लंबे और मोटे टुकड़े कर लें। हरी मिर्च के टुकड़ों पर थोड़ा सा नमक लगा दें।

  2. 2

    एक बर्तन में बेसन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन और मीठा सोडा डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और पानी डालकर घोल तैयार करें। घोल न ज्यादा पतला और न ज्यादा गाढ़ा हो।

  3. 3

    एक कड़ाही में तेल गर्म करें और हरी मिर्च के टुकड़े घोल में डुबोकर गर्म तेल में सुनहरा होने तक तलें।

  4. 4

    अब प्याज़ के टुकड़े बेसन के घोल में डाल दें और अच्छी तरह से मिक्स करें।

  5. 5

    अब गर्म तेल में प्याज़ के छोटे-छोटे पकौड़े बनाएं और सुनहरा होने तक तलें।

  6. 6

    हरी मिर्च और प्याज़ के पकोडो़ को टमाटर सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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