Mermelada de fresas
Siguen las recetas con fresas 🍓. Me olvidé de contarles que volviendo de un paseíto compre 2 kg 🙈. Es que creo que ya lo había dicho pero es una de mis frutas favoritas! Y si pueden conseguirla económica, verán que esta mermelada no tiene nada que ver con la comprada. Ya se ve el color que tiene y no les digo el sabor. Además es bastante rápida y muy fácil de hacer. En casa siempre que podíamos lo hacíamos, y ahora intento continuar la tradición. Rinde 1 frasco grande. #dejatuhuella
Mermelada de fresas
Siguen las recetas con fresas 🍓. Me olvidé de contarles que volviendo de un paseíto compre 2 kg 🙈. Es que creo que ya lo había dicho pero es una de mis frutas favoritas! Y si pueden conseguirla económica, verán que esta mermelada no tiene nada que ver con la comprada. Ya se ve el color que tiene y no les digo el sabor. Además es bastante rápida y muy fácil de hacer. En casa siempre que podíamos lo hacíamos, y ahora intento continuar la tradición. Rinde 1 frasco grande. #dejatuhuella
Paso a paso
- 1
Lavar, desinfectar y cortar las fresas. Dejar macerar por unas horas de ser posible con el jugo de limón y el azúcar.
- 2
Cocinar a fuego moderado hasta lograr la consistencia deseada. Pasado el hervor seguiremos cocinando. Tengamos en cuenta que en frío se volverá mas espesa.
- 3
Para probarla tomamos una cucharita y la colocamos sobre el mármol para que se enfríe. También dependiendo de como nos guste podemos darle unos toques con una procesadora de mano para no tener pedacitos tan grandes de fruta. Colocar en frascos esterilizados, cerrar bien y dar vuelta para crear vacío. Intentar de que no desaparezca 🤤😂🍓
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