中式炒菜

PUD HSUEH
PUD HSUEH @cook_20783811
高雄市

#金廚獎
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預備食材

20分鐘
2餐份
  1. 雞蛋3顆(打散)
  2. 筍干水洗切段
  3. 榨菜水洗掉鹽份並切成易入口的長度
  4. 菇類適量
  5. 醬油一大匙
  6. 味淋一大匙
  7. /香菜適量(可略)

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    油➡️蛋花,炒到蛋液成形,即先關火取出

  2. 2

    油➡️筍干、榨菜、菇倒入拌炒至軟➡️醬油+味淋(等比例)拌炒

  3. 3

    倒入炒蛋翻炒均勻,可加香菜或蔥(可省略)。直接從冰箱拿出來冷冷吃也很不錯喔👍🏻

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