Polenta planchada ♡

La Cocina Con Amor Es Comida Con Sabor
La Cocina Con Amor Es Comida Con Sabor @cocorayado
Jujuy ARGENTINA

Es una comida más de mi niñez que se la cocine a mi hija y le encanta la preparo muy seguido en casa es uno de su platos preferidos ... les recomiendo que lo hagan para los más peques de la casa

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. Para la salsa
  2. 1/2 kgcarne picada especial
  3. 1cebolla mediana
  4. 1/ 2 morrón rojo
  5. 1 dienteajo
  6. 1puré de tomate
  7. 2 hojitaslaurel
  8. Polenta
  9. 1 litroAgua
  10. 1 cubitocaldo
  11. Sal a gusto
  12. 1 vasoleche
  13. 50 gmsmanteca
  14. c/nQueso para rallar y queso cremoso

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner la cebolla el morrón el ajo a sofreír luego agregar la carne picada y el puré de tomate dejar cocinar durante 20 agregar las hojitas de laurel y una taza de agua hervida

  2. 2

    Para preparar la polenta vamos a poner a hervir un litro de agua con un cubito de caldo y la sal.Cuando tomo el punto le vamos agregando de manera de lluvia la polenta y revolvemos con una cucharada de madera cuando alcanzo la.consistencia cremosa retiramos del fuego agregamos la leche y la manteca sin dejar de revolver extendemos sobre una fuente le ponemos queso y dejamos enfriar

  3. 3

    Una vez que tomo consistencia y está bien firme le agregamos la salsa y más queso mandamos al horno para gratinar

  4. 4

    Y listo podemos servir a Disfrutar es delicioso háganlo en casa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Norali
Norali @norali
Me encantó la idea y esta semana se las hago ! hermosa tu receta

Escrita por

La Cocina Con Amor Es Comida Con Sabor
Jujuy ARGENTINA
cocino desde los 9 años nunca eh estudiado cocina solo tengo la receta que mi abuela me enseñó con mucho amor y quedaron en mi corazón grabadas ... Cada vez que pruebo una de ellas mágicamente vuelvo a mi niñez
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