Oseng mercon daging sapi khas jogja

Lilis Nurkholis
Lilis Nurkholis @LilisNurkholis95
🏡Bekasi

Masih ada stock daging di kulkas bikin oseng mercon enakk menggugah selera makan bgt 😍 pedesnya nampol 😂Sebenernya saya udah bikin aga lama 😁 baru sempet nulis dh ,, hihii

Source : Emmie
#BanggaKirimRecook

Oseng mercon daging sapi khas jogja

Masih ada stock daging di kulkas bikin oseng mercon enakk menggugah selera makan bgt 😍 pedesnya nampol 😂Sebenernya saya udah bikin aga lama 😁 baru sempet nulis dh ,, hihii

Source : Emmie
#BanggaKirimRecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam'n
4 porsi
  1. 300 grdaging sapi
  2. Bumbu halus
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 cmkunyit
  6. 15 buahcabe merah
  7. 10 buahcabe rawit
  8. Seruasjahe
  9. Bumbu tambahan
  10. 5 lembardaun salam
  11. 1 batangsereh
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. Secukupnyakecap (sesuai selera)
  15. 2 sdmair asam jawa
  16. Garam, kaldu jamur, gula jawa
  17. Pelengkap
  18. 8 buahcabe rawit (langsung cemplung)

Cara Membuat

1 jam'n
  1. 1

    Daging di potong kecil", lalu rebus hingga mengeluarkan kaldu

  2. 2

    Tumis bumbu halus lalu masukkan sereh, lengkuas,daun salam, daun jeruk, air asam jawa, gula jawa (bumbu tambahan) sampai harum dan hampir menyusut

  3. 3

    Masukkan daging kedalam tumisan,, aduk"Hingga tercampur merata,, diamkan sesaat sampai air menyusut, lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan air rebusan daging tadi(kira" Aja aja banyaknya air sampai daging empuk)

  4. 4

    Setelah hampir menyusut, masukkan cabe utuh, aduk"Dan tambahkan kecap(sesuai selera aja kecapnya kalau tidak ingin terlalu manis tidak usah banyak")

  5. 5

    Biarkan menyusut, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lilis Nurkholis
Lilis Nurkholis @LilisNurkholis95
pada
🏡Bekasi

Komentar

Resep Serupa