Galletas de avena y amaranto
Paso a paso
- 1
Mezcla los ingredientes secos: harina de avena, amaranto, azúcar, canela, polvo para hornear y la pizca de sal.
- 2
Después agrega a la mezcla seca el huevo, la mantequilla derretida, vainilla y leche. Mezcla incorporando perfectamente, ya que tengas la mezcla refrigera por unos 30 minutos.
- 3
Después de los 30 minutos, comienza a formar las bolitas y colócalas en una charola con papel estrella (para evitar que se peguen). Aplasta un poco y en medio de cada bolita coloca una pasa, arándano, nuez, almendra, chispas de chocolate lo que sea de tu agrado.
- 4
Hornea a 160°C por unos 10 minutos en un horno eléctrico por cada lado aproximadamente. *Sí es horno convencional hornea a 180°C por 10 minutos cada lado o hasta que se vean doraditas.
- 5
🔸NOTA: APROXIMADAMENTE SALEN 18 A 20 GALLETAS.
🔸LAS GALLETAS POR FUERA QUEDAN DORADITAS Y POR DENTRO SUAVES.
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