Tarta de Coco con dulce de leche

Bárbara Schweizer
Bárbara Schweizer @cook_23012536
Caba

Mi Tarta de Coco con dulce de leche. Me gusta mucho hacerlo

Tarta de Coco con dulce de leche

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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 200 GrHarina
  3. 100 GrManteca Fría
  4. 1Huevo
  5. SI TE OLVIDAS DE PONER ESENCIA DE VAINILLA Y Ralladura DE LIMÓN Le tire un poquito de leche para juntar la masa por un solo huevo le queda sin juntar lo que te sobra de la masa
  6. Para el relleno
  7. 400 Grdulce de leche repostero
  8. Para el crocante
  9. 150 grazúcar común
  10. 200 grcoco rallado
  11. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a empezar con la masa, haciendo un arenado con la manteca (que no tiene que estar pomada) y harina, cuando lo tengamos, agregamos el huevo y amasamos un poco
    Reservamos 5 minutos en la heladera.

  2. 2

    Cuando esté más fría la acomodamos en el molde, con los dedos o estirando con el palo de amasar
    Pinchamos por todos lados y dejamos la masa por 30 minutos en el freezer
    (Es para que no baje la masa en el horno y que no se infle)

  3. 3

    Luego de que esté congelada la horneamos por 10 minutos
    Y después de sacarla del horno, le ponemos el dulce de leche y mientras enfría, preparamos el crocante mezclando todos los ingredientes
    Y colocamos todo en la tarta

  4. 4

    Horneamos por 20/30 minutos a temperatura media, dependiendo del horno
    ¡listo!
    Dejamos enfriar, y ya está para disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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