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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 300 grcalabaza troceada
  2. 1 ramaapio en palitos
  3. 100 grespárragos troceados
  4. 1 dienteajo
  5. 4huevos
  6. 1 cdamajao ajo y perejil
  7. 1 ctapimienta molida
  8. 1 ctapimentón dulce
  9. 1 ctapebrella picada
  10. 1 ctacilantro
  11. 100 mlbebida arroz
  12. Aceite oliva
  13. Sal rosa de himalaya

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Troceamos la verdura y la ponemos en un recipiente apto microondas, añadimos una pizca de sal, pimienta, pimentón, el ajo picado, el cilantro y un chorrito de aceite, tapamos con papel film y le hacemos unos agujeros.

  2. 2

    Introducir al micro 5 minutos a 800 W. Reserva.

  3. 3

    En un bol cascamos los huevos y le añadimos sal, el majao, la pebrella y la bebida arroz, batimos bien. Añadir la verdura y mezclar todo.

  4. 4

    Poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite, verter lo del bol, ir cuajando por ambas caras. Y listo!!! Bon profit!!! PD. Acompañamos la tortilla con unos encurtidos y unas lonchas con aceitunas vegi y un pan integral. Bó, molt bó!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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