Fiambre de pollo
Para darle una vueltita de rosca a la picadita, o para comer un liviano almuerzo o cena junto a una ensalada. De lo fácil que es, seguro te dan ganas de hacerlo.
Fiambre de pollo
Para darle una vueltita de rosca a la picadita, o para comer un liviano almuerzo o cena junto a una ensalada. De lo fácil que es, seguro te dan ganas de hacerlo.
Paso a paso
- 1
Procesamos la carne, yo utilice la Paiter. Condimentamos a gusto. Extender un trozo de papel film sobre la mesada. Esparcir pimentón, colocar la carne procesada y los condimentos elegidos.
- 2
Realizar un rollito, ejerciendo presión a medida que se va enrollando y lo vamos cerrando. Realizar un nudo en las puntas y forrar otra vez con papel film para asegurarnos que no ingresé agua al momento de cocinarlos.
- 3
Cocinarlos en una olla con abundante agua. Si flotan, colocarles algo encima. Aproximadamente lleva unos 50' de cocción.
- 4
El pimentón es opcional, le da color más sabor al fiambre. Aceitunas y morrón asado fue lo que elegí para su relleno, puede ser de lo que más se prefiera, pasas, pistachos, nueces, aceitunas negras, etc. Puede conservarse hasta 4 días en la heladera. Lo ideal es consumirlo después de 8 hs de haberlo realizado.
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