麻糬波波（原味）
非常適合當下午茶的點心☕️一口接一口😍又有嚼勁！一吃就停不下來
當天做要當天吃完喔～可以根據食譜做成不同的口味！例如芝士、抹茶和可可～
料理步驟
- 1
將油、牛奶、鹽和砂糖倒進鍋中並拌匀，開小火加熱至微微沸騰（冒小泡泡）。同時預熱烤箱 170 ℃ 15分鐘
- 2
馬上加入高筋麵粉並拌匀，面糊變得較濃稠後關火。
- 3
然後加入木薯粉，攪拌至無粉粒。
- 4
將麵糊倒入另一個盤子中，用刮刀翻拌麵糊至不沾手的狀態。
- 5
將雞蛋分多次加入麵糊。每加一次雞蛋前，都要充分翻拌麵糊；最後拌至刮刀提起有倒三角狀。雞蛋有可能不夠用，要因應麵糊狀態作調整
- 6
將麵糊放入裱花袋，剪一個小口，擠出一個2至3厘米的圓，盡量擠高一點。每個圓之間都需要有1厘米的空間，才不會黏在一起。
- 7
送進烤箱中層，170 ℃ 20分鐘。如果一拿出來就扁，代表還沒熟，那要多烤一下。完成了～～圖片中有原味和可可味
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