口感鬆化，略嫌不夠香脆的曲奇食譜說是美式曲奇原來並不是美式軟曲奇筆記：下次試試減少糖和雞蛋的份量#減碳蔬食 #全球烹飪

疫情無法去香港，太懷念每次去香港這款小點心，想念香港的朋友，做這點心來小懷念一下兒童節 #親子時光 小朋友也會擠曲奇餅唷！

聖誕節又到了，該烤一些手工聖誕曲奇給朋友們啦😍曲奇種類有很多，有軟軟的滴曲奇(Mrs. Field Cookies)、酥鬆的擠花曲奇(Jenny’s Bakery)、脆硬的冰曲奇(棋盤曲奇)、酥脆的印花擀曲奇。。。不同種類的曲奇，材料比例及做法各有不同，而加糖霜花紋的聖誕曲奇則是用擀曲奇做的，將拌好的曲奇麵糰用桿麵棍擀平，再用餅模（切壓曲奇的模型）切壓出各種形狀，再劃上花紋圖案！印花曲奇我的確做過很多，也試過不少食譜，最後調配了這個適合造型的formula，也跟大家分享一下，它的牛油比例較少，又省略了泡打粉，口感較札實，不會在烘烤時漲大，方便預計造型，而且不容易在裝飾過程中碎掉或潮掉😛FB: https://www.facebook.com/kasohomecooking/

朋友想回緬甸開店，我實驗精神網路上找到方子做了沒有奶油的曲奇餅#好料日記

一款造型很難的曲奇，翻車好幾次🤣這次也不ok，手真的很殘，好難擠，室溫記得維持20度左右

突然很想食曲奇，可是又不想太普通的，至少拍照起來好看就做了這個格仔曲奇。雖然沒有超好看，但真的很鬆化忍不住一直想再吃下去❤️

是壽司還是餅乾呀！哈哈！餅乾啦！週日我參加的社團要餐聚，我得準備很多餅乾，剛好元本山海苔舉辦海苔料理競賽；我又收到美麗如山的海苔(量很多)，當然要做一做海苔餅乾囉！玩點有花樣的，依然堅持用天然的食材色來搭配圖案，運用製作壽司的方式，海苔拿來烤成餅乾好香濃，顏色天然又漂亮，餅乾的樣式多元有趣；喜歡製作的過程，更想看看烤出來的成品如何？烤好了，非常成功耶！快來享受美好的下午茶時光。訣竅提示健康的三餐，就交給元本山聯華 iCare 愛健康粉絲團 https://www.facebook.com/LianHwaiCare食後感想海苔拿來烤成餅乾好香濃，顏色天然又漂亮，餅乾的樣式多元有趣

這款曲奇，睇見也想吃，做法有很多種，這是其中一種做法，大家可以參考下。食譜來自：http://www.moonmoonkitchen.com/2012/12/blog-post_24.html

【邪惡分享】美式軟曲奇是我最喜歡的曲奇口味，這個食譜經幾次改良之後的減糖版本，甜度剛剛好。除了滿滿的朱古力外，加入了合桃令口感多一個層次。快快焗一盤與家人朋友分享，大大塊吃完超滿足！食譜及製作方法：https://youtu.be/0Ik6ihv2KMc

上次做奶油蘑菇醬時買了太多新鮮香草 包著紙放在冰箱裏差點忘了它的存在 想要快點用完的關係 我比yt上的食譜多加了香草和檸檬的量～在烤的時候真的好香好香（っ＾▿＾）

家裡抹茶控覺得上次的抹茶拿鐵曲奇還不夠，這次直接用抹茶粉作。重抹茶口味，滿足抹茶控的願望！曲奇系列3#好料日記