Martabak telur

Dapoer Hanifah
Dapoer Hanifah @cook_11851890
Sragen

Request dari suami, untuk buka puasa...
Sebenar nya baru pertama bikin, tp Alhamdulillah anak2 dan suami suka semua... 😍😍😍

Martabak telur

12 orang berencana membuat resep ini

Request dari suami, untuk buka puasa...
Sebenar nya baru pertama bikin, tp Alhamdulillah anak2 dan suami suka semua... 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Resep kulit martabak
  2. 250 grterigu
  3. 150 mlair
  4. 20 mlminyak goreng
  5. 5 mlbutter
  6. Isi daging sapi
  7. 250 grDaging sapi cincang
  8. 4 butirbawang putih
  9. 1 butirbawang bombay potong kecil kecil
  10. 2 butirbawang merah
  11. Sejumputmerica (haluskan bersama bawang putih dan bawang merah)
  12. secukupnyaGaram, gula, penyedap
  13. Bubuk kari
  14. Jinten
  15. Kayu manis
  16. Isian telor
  17. Telor
  18. Bawang pre atau daun bawang diiris
  19. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kulit martabak.... Masukkan semua adonan, uleni hingga kalis... Bagi adonan, lalu rendam pak minyak goreng

  2. 2

    Membuat isian daging.... Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yg sdh di haluskan tadi dan bawang bombay, tumis sampai harum, masukkan sedikit air, lalu daging sapi giling, garam, jinten, bubuk kari dan kayu manis,,, masak sampai air habis, jangan lupa tes rasa yaaa...

  3. 3

    Isian telor... Kocok telur dan daun bawang, beri sedikit garam, lalu masukkan isian daging cincang tadi... Sisihkan...

  4. 4

    Pipihkan adonan yg sudah di rendam minyak tadi, sampai bener2 tipis... Baru di taruh di penggorengan yg sdh ada minyak (sdh di panaskan dulu yaa sebelumnya)... Baru masukin isian telur ke atas adonan di penggorengan tadi... Lipat biar rapi... Dan tunggu sampai kecoklatan, balik adonan, tunggu sampai kecoklatan dan angkat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Hanifah
Dapoer Hanifah @cook_11851890
pada
Sragen
ibu dari 5 anak, yg hobby baking dan suka jualan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa