Martabak kulit Tortilla (BAK-TABAK)

febriWPR
febriWPR @tcbsnack
Gedangan sidoarjo

Biasanya Beli martabak langganan ( lumayan enak) via delivery food,akhirnya pnsaran sengaja bgt dtg lgsg ke stand nya, ternyata surprise kulit nya yg crunch , dan renyah, pake tortilla😀, jadi merasa pgn bikin sendiri.. dan sukses ikut2an jualan juga😃.

Martabak kulit Tortilla (BAK-TABAK)

Biasanya Beli martabak langganan ( lumayan enak) via delivery food,akhirnya pnsaran sengaja bgt dtg lgsg ke stand nya, ternyata surprise kulit nya yg crunch , dan renyah, pake tortilla😀, jadi merasa pgn bikin sendiri.. dan sukses ikut2an jualan juga😃.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. Isian daging kari :
  2. 100 gramdaging sapi cincang
  3. 1Bumbu kari instan
  4. 1/2 butirbombay
  5. secukupnyaDaun jeruk dan sereh
  6. sesuai seleraGaram dan kecap
  7. Minyak secukupnya utk menumis
  8. Air
  9. Bahan kulit:
  10. Tortilla
  11. Racikan isi martabak :
  12. 2 butirtelor (untuk 3 kulit tortilla)
  13. 100 gramDaun bawang
  14. Isian daging bumbu kari
  15. Penyedap dan sedikit garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat isian daging kari : Panaskan minyak, tumis bombay yang sudah di rajang kecil2.

  2. 2

    Masukan daging giling/cincang, bumbu kari instan, daun jeruk, sereh dan air, masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.

  3. 3

    Setelah daging empuk, tambahkan garam, dan kecap koreksi rasa.

  4. 4

    Membuat racikan isian martabak : campur daun bawang yg di potong halus, telur, daging kari, garam, penyedap kocok sampai tercampur rata.

  5. 5

    Membuat martabak : siapkan minyak dengan api kecil, masukan tortilla tuangkan adonan isian martabak, lipat bentuk persegi sebelum kulit mengeras, masak sampai kecoklatan. Ulangi untuk porsi selanjutnya. Dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
febriWPR
febriWPR @tcbsnack
pada
Gedangan sidoarjo
selayaknya Bunda pada umum nya 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

vhialaksmi
vhialaksmi @vhialaksmi
Bumbu karinya merk apa kak? Dan kulit tortilanya ukuran brp ?

Resep Serupa