Alcauciles con aceite y limón 🍋

Los alcauciles tienen muy bajas calorías y son excelentes, entre otras cosas, para el hígado.
Generalmente los preparo rellenos con carne, pero como estos son pequeños, los haré de un modo más sencillo.
Alcauciles con aceite y limón 🍋
Los alcauciles tienen muy bajas calorías y son excelentes, entre otras cosas, para el hígado.
Generalmente los preparo rellenos con carne, pero como estos son pequeños, los haré de un modo más sencillo.
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien los alcauciles y limpiar bien los tallos para luego cortar los tronquitos en rodajas. Poner a hervir todo junto en una olla con abundante agua y sal hasta que estén tiernos.
- 2
Una vez cocinados escurrir bien y reservar. Aparte preparar la vinagreta con una parte de aceite y una de limón, y salpimentar. Arrancar cada hojita y embeberla con la vinagreta y ¡a saborear este plato tan simple y delicioso!
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