Alcauciles con aceite y limón 🍋

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Los alcauciles tienen muy bajas calorías y son excelentes, entre otras cosas, para el hígado.
Generalmente los preparo rellenos con carne, pero como estos son pequeños, los haré de un modo más sencillo.

Alcauciles con aceite y limón 🍋

Los alcauciles tienen muy bajas calorías y son excelentes, entre otras cosas, para el hígado.
Generalmente los preparo rellenos con carne, pero como estos son pequeños, los haré de un modo más sencillo.

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Ingredientes

  1. 6alcauciles
  2. Agua con sal para hervirlos
  3. Aceite de girasol
  4. Jugo de un limón
  5. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavar muy bien los alcauciles y limpiar bien los tallos para luego cortar los tronquitos en rodajas. Poner a hervir todo junto en una olla con abundante agua y sal hasta que estén tiernos.

  2. 2

    Una vez cocinados escurrir bien y reservar. Aparte preparar la vinagreta con una parte de aceite y una de limón, y salpimentar. Arrancar cada hojita y embeberla con la vinagreta y ¡a saborear este plato tan simple y delicioso!

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Cocinar hoy
Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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Comentarios (11)

Beatriz Röhl
Beatriz Röhl @cook_39114847
Rico , rápido y ideal para un grupo de amigos un día domingo !!!

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