Kari Ayam
Fifi Kurniasih @fifikur
Saya penyuka masakan berlimpah bumbu. Jadi, takaran yang saya tulis di sini, bagi orang lain mungkin bisa untuk masak 1,5x sampai 2x lipatnya ya.... (Takaran bumbu ini saya gunakan untuk 500g ayam. Untuk orang lain bisa untuk 750g hingga 1kg ayam).
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Blender semua bumbu halus, agar lebih halus tambahkan minyak ke dalam blender
- 2
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas hingga wangi
- 3
Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar agar seluruh permukaan ayam terlumuri bumbu
- 4
Masukkan santan yang telah dicairkan dengan sejumlah air
- 5
Masukkan kapulaga, cengkih, kayu manis, gula, dan garam
- 6
Rebus hingga mendidih dan airnya menyusut sesuai kekentalan yang diinginkan. Jangan lupa sesekali diaduk.
- 7
Note: Saya suka menambahkan jintan, kapulaga, dan cengkih dalam jumlah cukup banyak agar aroma & rasanya tajam. Kalau punya gangguan lambung, jintannya jangan banyak-banyak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kari Ayam Kari Ayam
Minggu ini event depok ketamuan mbak ayunabilla yang juga jago poto..saya baru kenal dan untuk melengkapinya saya coba masakan mbak ayu..namun karna saya jarang sekali pakai bumbu instant, recook kali ini saya gunakan bumbu asli.Jadi resep saya padukan dengan punya mbak ayu.#Cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenApron2#RecookDepok_ayunabilla
-
Bubuk Gulai / Kari / Kebuli Bubuk Gulai / Kari / Kebuli
Bumbu dasar bubuk untuk aneka masakan daging dan ayam. Untuk takaran bahannya bisa disesuaikan selera. Karena ini bumbu dasar jadi sengaja tidak diberi kunyit, biar bisa masuk masakan apa aja.Bila masak nanti bisa ditambahkan kunyit atau bumbu lain sesuai jenis masakan.Sumber: @Nyoung_Inong07https://cookpad.wasmer.app/id/r/15287427#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#KulinerAlaNusantara#Semanggi_DariNusantara
-
Kari Ayam Kari Ayam
Menu favorit keluarga. Makannya bisa nambah terus kalau pakai ini.Saya bikin versi ngga pedas karena di rumah masih ada balita yang ikut makan. Kalau suka pedas, bisa tambahkan jumlah cabai sehingga warna kari juga jadi merah cantik.Kari ayam ini enak dimakan dengan roti jala, resepnya ada di postingan saya sebelumnya ya...
-
Kari ayam kentang Kari ayam kentang
Kemaren ps buka ig liat feed nya mbak Ocha chupid. Lha kok keliatan masakan kari ayam kentang. Wah kayaknya enak banget. Jadi kepikiran buat masak ,untuk bahan saya sesuaikan dengan saya sedikit saya kurangi dari takaran aslinya. . Nah kebetulan saya lagi mengurangi kalori tapi tetep pingin makan enak jadi untuk santan saya gunakan fibercreme #enakbisasehat #masakanbersantantanpasantan
-
Kari Kambing Khas Aceh Kari Kambing Khas Aceh
Masih dalam edisi masak masak stok qurban 😆kali ini masak besar buat makan2 di kantor, yg ini resep yg saya share untuk takaran 1kg tulangan dan daging.#KariKambingKhasAceh #PejuangGoldenBatikApron
-
Kari Ayam Kari Ayam
Dari awal kenal masakan ini , langsung jatuh hati sm masakan ini, di tambah dpt suami orang india.. Makin klop lah. Ini masakan yg selalu ada tiap kali kami plg ke mertua. Sebenarnya bumbu karinya biasa bikin sendiri, cm karena ga mau ribet saya pakai bumbu instan yg di beli di store india gitu. Rasanya juga ga kalah kok. Biasanya kami makan pakai roti chanai atau chapati, tp pakai nasi pulen pun ga kalah nikmatnya.
-
Roti Jala Kari Ayam Roti Jala Kari Ayam
Sajian ini sangat khas dihidangkan pada saat Idul Adha. Bahan utamanya bisa menyesuaikan sesuai selera. Bagi yang doyan daging kambing, sajian ini sangat cocok, karena bumbu dan rempah-rempah yang komplit menjadi satu kesatuan, harum sekali. Tetapi kali ini saya ganti dengan ayam, karena tidak suka dengan daging kambing.Masakan ini ciri khas orang Melayu di Medan, Sumatera Utara. Yang berkiblat dari masakan Timur Tengah kaya akan bumbu dan rempah-rempah.
-
Kari Ayam Aceh Kari Ayam Aceh
Bagi kalian mau tau resep2 lain, boleh follow ig @dapuicha, disana aku juga banyak ngeshare resep2 masakan yg aku masak😊Dan kari ayam yg aku masak ini tanpa santan yg diperas, kelapanya aku giling halus dan aku larutkan dalam bahan bumbu.
-
Kakap Masak Kari India Kakap Masak Kari India
Beberapa kali masak dengan bumbu kari India menggunakan daging sapi atau ayam. Tapi kali ini agak beda, pake ikan. Ya ... Nah ikan yang ada yaitu ikan kakap. Cuzzz#Seafoodlezat#GAS2025
-
Ragit (kue jala) kuah kari ayam Ragit (kue jala) kuah kari ayam
Minggu lalu Coboy kedatangan tamu dari Palembang mbak @Dapursesma dari beberapa macam pilihan masakan khas palembang saya jatuh hati pada RAGIT. Resep RAGIT yg saya cooksnap disini punya mbk @desfita_rozzen terimakasih resepnya mbk, kari nya mantab bgt, kue jala nya juga enak dan gurih 🥰🥰🥰Untuk original resepnya bisa kunjungi akun cookpad nya mbak @desfita_rozzen, saya hanya pakai 1/2 kg ayam saja jd untuk bumbu yg lain ada sedikit penyesuaian#CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembang#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kari Ayam Medan Kari Ayam Medan
Untuk bumbu halus, bisa beli jadi di pasar, biasanya masak kari ayam, saya banyakin kuahnya, karena bisa buat sarapan pagi campur dengan bihun rebus....
-
Roti Jala Kari Ayam Roti Jala Kari Ayam
Pas liat resep mbak Lidia Lestari saya langsung penasaran dengan cara membuat roti jala & memasak kari yang terkenal dengan aneka rempah yang digunakan. Ternyata wow saya jadi belajar mengingat bumbu rempah yang harus dimasukkan dalam 1 jenis masakan 😂😂😂 setelah dicoba sukses... Orang rumah suka dan kali ini mereka nggak tanya "kapan beli ?" karena saya bolak balik ngabsen bumbu rempahnya sambil main sama si kecil. Makasih resepnya mbak...#WanilahMeolahBeasa#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_kualakapuas
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13525560
Komentar