Chapati relleno con pollo tandoori
Este pan hindú sin levadura es bien rápido y sencillo de hacer. Podes rellenarlo con lo que quieras.
De esta receta salen 5 panes rellenos.
Chapati relleno con pollo tandoori
Este pan hindú sin levadura es bien rápido y sencillo de hacer. Podes rellenarlo con lo que quieras.
De esta receta salen 5 panes rellenos.
Paso a paso
- 1
Para el pan: mezclar los ingredientes y amasar hasta obtener una masa lisa y que no se pegue. Dejar reposar 30 min.
- 2
Relleno: cortar la cebolla y el morrón en juliana. Hervir la pechuga entera con un diente de ajo y luego desmenuzarla. Saltear la verdura, agregar el pollo y condimentar con tandoori. Finalmente agregar el yogurt natural/crema (Aprox 100g) y el jugo de medio limón.
- 3
Armado: cortar la masa en bollitos del tamaño de un huevo aprox y estirar con un palo de amasar. Deben quedar bien finitos.
- 4
Colocar el relleno, mojar los bordes del pan con un poquito de agua, colocar el queso y luego otro pan encima. Apretar los bordes para cerrarlos.
- 5
Llevar a una sartén o plancheta previamente calentada, el fuego debe ser medio para no quemar el pan. Cocinar un par de minutos de cada lado.
- 6
Podes servirlos con crema agria o salsa de yogurt y perejil 👌👌
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