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Ingredientes

  1. 600 grharina 0000 (puede ser mitad 000 y mitad 0000)
  2. 10 grlevadura en polvo o 25 gr de levadura fresca
  3. 1 cdasal
  4. 200 grgrasa
  5. c/nAgua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180°

  2. 2

    En un bowl colocar la harina, sal a un costado, armar una corona dejando la sal tapada.

  3. 3

    En medio colocamos la grasa a temperatura ambiente y la levadura

  4. 4

    Vamos agregando agua tibia (no caliente) e integrando los ingredientes hasta formar una masa

  5. 5

    Dejar levar 30 minutos hasta que duplique su tamaño

  6. 6

    Estirar con palo de amasar formando un rectángulo, doblar a la mitad y denuevo a la mitad. Cortar con cortante o vaso, e ir colocando en una asadera aceitada

  7. 7

    Pincharlos con tenedor y hornearlo por aproximadamente 20 min

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Comentarios

Escrita por

GuadaCabral
GuadaCabral @guadaacabral
Buenos aires, Argentina

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