Cheesecake
Paso a paso
- 1
Procesar las galletitas con la manteca derretida. Poner en un molde reservar.
- 2
Mezclar en un bowl: Queso crema, crema de leche, azúcar, ralladura de limón o esencia de vainilla, huevos, harina, manteca. Todo junto, sin secretos batir hasta que quede una mezcla lisa.
- 3
Poner arriba de la preparación anterior llevar al horno precalentado a baño María por aprox.. 1 hora
- 4
Sacar del horno dejar enfriar y luego desmoldar y decorar con la salsa de frutillas
- 5
Para la salsa de frutillas: poner en una cacerolita las frutillas cortadas con el azúcar y el jugo de naranja y dejar cocinar a fuegl medio luego añadir la maicena diluida en agua fría y agregar dejar que espese un poco dejar enfriar y decorar
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