Τα κολοκυθάκια του τεμπέλη μάγειρα
Τη συνταγή αυτή την είδα στο ίντερνετ τυχαία την έφτιαξα και σας την προτείνω ανεπιφύλακτα όταν θέλετε να κάνετε γεμιστά κολοκυθάκια με αυγολέμονο αλλά βαριέστε να μπείτε στη διαδικασία να βγάλετε τη σάρκα από τα κολοκυθάκια ή να φτιάξετε αυγολέμονο σας έχω μία διαφορετική λύση πιο σύντομη που πλησιάζει αρκετά στη γεύση αυτή
Τα κολοκυθάκια του τεμπέλη μάγειρα
Τη συνταγή αυτή την είδα στο ίντερνετ τυχαία την έφτιαξα και σας την προτείνω ανεπιφύλακτα όταν θέλετε να κάνετε γεμιστά κολοκυθάκια με αυγολέμονο αλλά βαριέστε να μπείτε στη διαδικασία να βγάλετε τη σάρκα από τα κολοκυθάκια ή να φτιάξετε αυγολέμονο σας έχω μία διαφορετική λύση πιο σύντομη που πλησιάζει αρκετά στη γεύση αυτή
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε πρώτα τον κιμά ρίχνουμε σε ένα μπολ μαζί με τον κιμά όλα τα άλλα υλικά κρεμμύδι μία κουταλιά ξύδι ένα αυγό λίγο μαϊντανό το ρύζι Αφού το έχουμε βράσει πρώτα λίγο ελαφρώς και δύο φέτες μπαγιάτικο μουσκεμένο ψωμί
- 2
Παίρνουμε τα κολοκυθάκια τα πλένουμε Καλά και αφού καθαρίζουμε το κοτσάνι από μπροστά και το πίσω μέρος κόβουμε σε ροδέλες ίσου πάχους όλο το κολοκυθάκι μέχρι τέλος
- 3
Πάμε τώρα να στήσουμε το φαγητό σε ένα μεγάλο πυρέξ ή ότι άλλο ταψί έχετε αρχίζουμε να τοποθετούμε τις φέτες μαζί με τον κιμά ως εξής κάνουμε με τα χέρια μας ένα κεφτεδάκι στη διάμετρο της φέτας του κολοκυθιού Και βάζουμε την επόμενη φέτα κολοκύθι σαν σάντουιτς έτσι ώστε να γεμίσει όλο το ταψί
- 4
Ξεκινάμε τώρα να κάνουμε τη sauce γιαουρτιού παίρνουμε το γιαούρτι και ένα μικρό κουτάκι κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε το μισό περίπου από την κρέμα γάλακτος μέσα στο γιαούρτι τα ανακατεύουμε καλά ρίχνουμε 3-4 κουταλιές πάπρικα γλυκιά και ρίχνουμε και ένα ποτήρι νερό σιγά-σιγά μέχρι να δούμε ότι η σως γιαουρτιού παίρνει μία πιο υδαρή μορφή για να μπορούμε να τη ρίξουμε πάνω στο φαγητό
- 5
Αφού έχουμε έτοιμη τη sauce γιαουρτιού ρίχνουμε σιγά-σιγά επάνω στα κολοκυθάκια για να καλύψει όλο το φαγητό μας
- 6
Αφού έχουμε ρίξει όλη τη σως γιαουρτιού επάνω στο φαγητό στο τέλος ρίχνουμε τα τρία τυριά τα τριμμένα για να λιώσουν
- 7
Βάζουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία περίπου ώρα μεγάλη προσοχή Δώστε στο να μη ρίξετε περιττά υγρά στο φαγητό από αυτά που ήδη έχει θα βγάλει το φαγητό και δικά του υγρά τα κολοκυθάκια εγώ δε ρίχνω ούτε μία σταγόνα λάδι για να μην γεμίσει ζουμιά το φαγητό και υπερχείλισει Το ταψί αφήστε όση ώρα χρειαστεί έτσι ώστε τα κολοκυθάκια να ψηθούν και να μαλακώσουν Αν δείτε ότι δεν έχουν βράσει δεν έχουν μαλακώσει ακόμη αφήστε το φαγητό λίγο περισσότερο χρόνο καλή επιτυχία
- 8
Με την ευκαιρία της συνταγής αυτής θα ήθελα να πω δυο-τρεις συμβουλές σε όλους τους φίλους και τις φίλες που μαγειρεύουν....
- 9
1. όταν μαγειρεύετε και δοκιμάζετε το φαγητό μην ξανά Βάζετε το κουτάλι η το πιρούνι που έχετε βάλει στο στόμα και δοκιμάσατε ξανά μέσα στο μαγειρικό σκεύος αφήστε το στην άκρη και όταν ξαναδοκιμάστε πάρετε ένα καινούργιο καθαρό..
- 10
2 όταν μαγειρεύετε φροντίζετε να καλύπτετε πάντα το κεφάλι σας με κάποιο προστατευτικό καπελάκι ή Οι κυρίες με κάποια μαντήλι για να για να μην πέσουν τρίχες από το κεφάλι σας μέσα στο φαγητό δεν υπάρχει χειρότερο πράγμα να έχετε καλεσμένους στο σπίτι και να βρει κάποιος μία δικιά σας τρίχα μέσα στο φαγητό θα αισθανθείτε πάρα πολύ άσχημα
- 11
3 να τηρείτε πάντα τους κανόνες υγιεινής και να παίρνετε όλα τα μέτρα ασφαλείας έτσι ώστε τα φαγητά σας να είναι πεντανόστιμα και πεντακάθαρα πλένετε πολύ καλά τα χέρια σας όταν ξεκινάτε να πιάνετε τα υλικά που θα φτιάξετε ένα φαγητό και γενικά όταν ξεκινάτε να μαγειρεύετε Ειδικά όταν χρησιμοποιείται κοτόπουλο και αυγά να πλένετε πάντα τα χέρια σας καλά πριν πιάστε το οποιοδήποτε άλλο σκεύος
- 12
4 καθαρίζετε τον πάγκο της κουζίνας και όλη την κουζίνα μετά από κάθε παρασκευή φαγητού η γλυκού...μια ακατάστατη και βρώμικη κουζίνα μας αφήνει κακή διάθεση....
- 13
Μια ταπεινή άποψη ενός απλου μαγειρα...Καλές μαγειρικές επιτυχίες...😃😃😃
Παρόμοιες συνταγές
-
Γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά Γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά
Συχνά κάνω τα γεμιστά κολοκυθάκια με αυτό τον τρόπο επειδή στον αντρούλη μου δεν αρέσει η σάλτσα αυγολέμονο.#κιμά #γεμιστά #κυρίωςγεύμα#44Ε
-
Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο
Το αγαπημένο του μικρού μου γιου μα και όλης της οικογένειας. Είναι τόσο νόστιμο, ελαφρύ και θρεπτικό που κοσμεί το κυριακάτικο τραπέζι μας πολύ πολύ συχνά. Το μυστικό κρύβεται στο υπέροχο αβγολέμονο που αν έχεις την εγκράτεια να περιμένεις και δεν ορμήξεις μες στη γάστρα θα αποζημιωθείς πλήρως. Κι αυτό γιατί όσο αυτό μένει και κρυώνει πήζει και μεταμορφώνεται σε μια υπέροχη "κρέμα" που ντύνει τα κολοκυθάκια και απογειώνει τη γεύση τους. Εγώ προσωπικά τα ετοιμάζω πάντα από την προηγούμενη μέρα και σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να κάνετε κι εσείς το ίδιο!!! #ΧρυσόΠιρούνι 👨👩👦👦🥒😋
-
Γιουβαρλάκια με λάχανο Γιουβαρλάκια με λάχανο
Αν σας αρέσουν οι λαχανοντολμάδες αλλα βαριέστε την διαδικασία του τυλίγματος σας έχω την ιδανική λύση!!!
-
Κολοκυθάκια στρογγυλά με ρύζι Κολοκυθάκια στρογγυλά με ρύζι
Αυτή την εποχή κυκλοφορούν πολύ τα στρογγυλά κολοκυθάκια στις λαϊκές. Μια χορταστική και σύντομη συνταγή για κατσαρόλα.
soutzouko -
Γεμιστά κολοκυθάκια χωρίς αυγολέμονο Γεμιστά κολοκυθάκια χωρίς αυγολέμονο
#2020 Η μαμά μου απεχθάνεται το αυγολέμονο. Και πιστεύω ότι στην διαμόρφωση του γευστικου γούστου του καθένα μας, καθοριστικό ρόλο παίζει το φαγητό με το οποίο μεγαλώνει. Κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο εφαγα 1 φορά στη ζωή μου από την νονά μου και μου φάνηκε αταίριαστο το αυγολέμονο γιατί η μαμά πάντα τα έφτιαχνε με αυτήν την υπέροχη σάλτσα ντομάτας από φυσικές φρέσκες Ελληνικές ντομάτες!!! Άκρως καλοκαιρινό φαγητό και πεντανόστιμα ακόμα και κρύο. Σήμερα λοιπόν μετά από 10 συνεχομενες μέρες βροχή και θερμοκρασίες κοντα στους 10 βαθμούς και κάτω, είπε να μας κάνει λίγη ζέστη για 12 ώρες και ειπα την μια και μοναδική αυτή ευκαιρία να θυμηθούμε ότι είναι καλοκαίρι, να μην την χάσω. Έτσι έφτιαξα αυτό το καλοκαιρινο(για εμένα) φαγάκι με ότι πιο κοντινό σε υλικό με αυτά της μαμάς, ότι βρίσκω εδω στο σουπερμάρκετ της γειτονιάς.
-
Πικάντικα ρεβύθια με μύδια Πικάντικα ρεβύθια με μύδια
Απίστευτος συνδυασμός . Δεν ήξερα κάν ότι υπήρχε.Τη συνταγή τη βρήκα τυχαία στο Sintages.gr ..Σας την προτείνω ανεπιφύλακτα....
-
Κολοκυθάκια γεμιστά παραλλαγή Κολοκυθάκια γεμιστά παραλλαγή
Επειδή μου αρέσουν τρομερά τα κολοκυθάκια γεμιστά και πρότιμο πάντα τα μικρά τρυφερά κολοκυθάκια που δυστυχώς δεν μπορείς να τα γεμίσεις έκανα μια παραλλαγή που βγήκε τέλεια σε γεύση όπως τα γεμιστά κολοκυθάκια.
-
Μπράουνις με κολοκυθάκια Μπράουνις με κολοκυθάκια
Συνταγή της Αλεξίας Αλεξιάδου και την φτιάχνω από την ψίχα των κολοκυθιών που περισσεύει όταν κάνω κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα
-
Κολοκυθάκια γεμιστά Κολοκυθάκια γεμιστά
Ευκολα και γρηγορα, πεντανοστιμα γεμιστα κολοκυθακια με κιμα και ρυζι και με σως αυγολεμονο, της γιαγιάς μου.Λίγα μυστικά ακόμα:Η συνταγη αυτη ειναι της γιαγιας μου της Κων/πολιτισας (αιωνια η μνημη της) και οποτε την εκανε δεν εμενε ουτε ψιχουλο για δειγμα.Εγώ κοιτάω να παίρνω πιο μικρά κολοκυθάκια και αν βρείτε πάρτε τα σκούρα τα πράσινα.Εάν είναι πιο μεγάλα μπορείτε να τα κόψετε στη μέση και τότε να τα αδειάσετε για πιο ευκολία.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.Καλή σας όρεξη!
-
Κολοκυθάκια με κεφαλοτύρι στο φούρνο και σκορδαλιά Κολοκυθάκια με κεφαλοτύρι στο φούρνο και σκορδαλιά
#2020 Αυτή τη συνταγή για τα κολοκυθάκια στο φούρνο, μου την έδωσε μία φίλη μου και έτσι γλυτώνεις το τηγάνισμα!!!
-
Welcome to the Club... Sandwich 🥪 🤩 Welcome to the Club... Sandwich 🥪 🤩
Άμα βαρέθηκες το βραδινό τοστάκι, η λύση είναι... Club Sandwich!Στη (πολύ) πιο ελαφριά εκδοχή του, αλλά κάνει τη διαφορά!#dinner #lightdinner
-
Κολοκυθάκια γεμιστά στον φούρνο Κολοκυθάκια γεμιστά στον φούρνο
Τα στρογγυλά κολοκυθάκια που βλέπουμε τα τελευταία χρόνια είναι πολύ νόστιμα και πολύ πιο εύκολο να τα αδειάζουμε οπότε και πιο εύκολο να τα κάνουμε γεμιστά. Το σχήμα τους είναι ιδανικό για φούρνο και η γεύση δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα κολοκυθάκια κατσαρόλας. #ψώνια #ΔιεθνήςΠοδιά24
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)