Hr ini masak daging kambing kurban , baru sempat di masak hari , waktu hari H semua pada ngolah daging kurban klo aq gk , aq malah beli di pasar 2 hr sebelum hari raya kurban , itu dah jd kebiasaan tiap thn 😅😅😅

Saya bukan penggemar daging kambing, jadi kalau masak olahan kambing pasti berusaha banget ilangin bau prengusnya.Konon katanya agar tidak bau prengus, daging kambing gak perlu dicuci sebelum diolah. Tapi saya gak sanggup kalau harus tanpa cuci. Jadi tetap saya cuci tapi saya "treatment" dulu sebelum diolah agar tidak bau prengus.

ini sebenarnya menu waktu idul adha tahun kmaren tapi baru sempet di share sekarang di cookpad, maafkeun yak. kalo kalian suka daging kambing bisa banget nih di olah begini dan rasanya enak

Bismillah.❣❣'Eidukum mubarok❣❣Selamat hari raya idul adha 1443 HTaqobbalallahu minna wa minkum⚘Selamat berkumpul keluarga dan berpesta daging embek dan mooo😍Kali ini rikues suami minta dibikinkan gulai kambing, dan ini resep dr @hepi_12 🎁Gulainya sedep bangett.. enak, dagingnya empuk dan bumbu meresap di dagingnya. Juga kuahnya g terlalu kentel, jd g eneg dimakan. Dan bau embeknya g terlalu menyengat, pokonya mantapp masyaa Allah, anak2 pun suka krn gak ada pedes sama sekali🤤...Week 24#SemuaAdhaDiCOOKPAD#PejuangGoldenBatikApron#PawonIbukHanif#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id

Pekan Posbar comunity Minggu ini masih seputaran daging dan pas banget dapat daging kambing di moment lebaran haji, jadi gerak cepat saja buat gulai kambing. Kali ini saya buat gulai kambing khas Surabaya Jawa timur asal tanah kelahiran saya yang rasanya enak gurih. Yuk ah moms langsung cuss ke resep saja#Horas_SasagunSajianIdulAdha#CookpadComunity_Sumut#masakpenuhcinta#sayanganak#stayathome#makindisayangsuami#SemuaAdhaDiCookpad

Reaques suami😍pas ada stok kmbing jadi langsung dturutin ja😘 enndeeess banget rsanya bikin ketagihan😋#cookpadcomunity#cookpadsurabaya#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#kitchencomunty

Bahan dari 100% daging kambing tapi g bau sama sekali. Tips mengolah daging kambing jangan di cuci. Biar cepat empuk saya pakai metode 5-30-7. Masukkan daging kambing di air mendidih rebus 5 menit matikan api. Lalu tutup panci nya selama 30 menit. Buang air biar g bau kambing. Rebus air lagi masukkan daging kambing rebus selama 7 menit.

Setelah sekian lama saya anti memasak daging kambing karena bau prengusnya yang khas. Akhirnya lebaran idul adha kali ini saya memberanikan diri untuk mengolah daging tersebut menjadi makanan favorit keluarga saya.

Gulai kambing biasa di sajikan pada acara2 tertentu seperti pernikahan,khitanan dll.Gulai kambing ada yang menggunakan santan dan ada juga yang bening dan ada juga yg menggunakan koya kelapa.Koya terbuat dari kelapa yg sangrai sampai kering lalu di haluskan sampai mengeluarkan minyak.Kali ini saya masak gulai kambing khas Jawa timur yang menggunakan koya kelapa,untuk rasa tidak bisa di ragukan lagi,,kaya akan bumbu rempah2 dan wangi banget,, daging kambing nya juga tidak bau plengur.

Alhamdulillah tahun ini masih bisa merayakan hari raya kurban lagi. hari raya idhul adha sudah pasti dapat jatah daging kurban dong. untuk kloter pertama daging kurbannya mau saya masak gulai saja yng gampang hehehe... karena nyambi momong bayik jadi udah nggak mau masak yng ribet2 heeee#MasakDagingKurban#GAS2025

Suami suka olahan kambing tapi saya kurang suka karena bau khasnya.Demi memuaskan keinginan suami, saya mencoba masak olahan kambing dengan cara di gulai karena bumbu gulai itu khas bumbunya.Dapet tips juga untuk menghilangkan baunya dari teman.Alhamdulillah ternyata responnya positif.. jadi pengen nyoba olahan daging kambing dengan resep lain . Dan ternyata anak anak suka... gak denger lagi keluhan bau kambing 😍 Alhamdulillah

Sisa terakhir daging qurban teryata yg terakhir ini daging kambing pdhl rencananya mau buat tahu campur kirain daging sapi alhasil terpaksa hrs masak gulai kambing😁🐂