Gore Gore Daging Sapi
Bismillah..
Gore gore daging sapi atau sate goreng ini rasanya enak banget loh mom😍 Bikin nambah nasi..👍 Rasanya sedikit pedas, manis, asam, dan teksturnya beragam. Renyah ubinya, renyah kacangnya, empuk dagingnya🤤🤤 Bisa buat banyak sekalian, krn gore gore daging sapi ini bisa tahan 2-3harian di suhu ruang ya mom (dlm toples). Maklum dimasaknya lama😁
Ini jg merupakan salah satu masakan khas bugis, menu gore gore ini biasanya selalu ada saat acara pesta atau hari raya. Cobain yuuk mom..
Gore Gore Daging Sapi
Bismillah..
Gore gore daging sapi atau sate goreng ini rasanya enak banget loh mom😍 Bikin nambah nasi..👍 Rasanya sedikit pedas, manis, asam, dan teksturnya beragam. Renyah ubinya, renyah kacangnya, empuk dagingnya🤤🤤 Bisa buat banyak sekalian, krn gore gore daging sapi ini bisa tahan 2-3harian di suhu ruang ya mom (dlm toples). Maklum dimasaknya lama😁
Ini jg merupakan salah satu masakan khas bugis, menu gore gore ini biasanya selalu ada saat acara pesta atau hari raya. Cobain yuuk mom..
Cara Membuat
- 1
Potong" daging bentuk dadu, cuci bersih lalu balurkan dgn bumbu marinasi, diamkan kurang lebih 1 jam (enzim pd bawang putih akan membuat daging cpt empuk). Haluskan kacang, sisihkan.
- 2
Didihkan air dan air asam jawa, lalu masukkan daging, garam, kaldu bubuk, merica, ketumbar dan gula merah. Masak hingga air agak kering (lebih baik masak menggunakan pan anti lengket, spy tidak berkerak hitam pd wajan). Jika air sdh surut, tambahkan 5 sdm minyak goreng. Goreng daging sambil di aduk", jk sdh mulai kering tambahkan lagi minyak goreng sedikit, goreng hingga daging lebih coklat dan garing (kurang lebih 10 menit)
- 3
Kemudian tambahkan lagi sedikit minyak, masukkan bumbu halus, aduk" dan masak hingga bumbu meresap ke daging. Masukkan kecap manis dan kacang goreng yg sdh dihaluskan, aduk hingga rata, tes rasa.
- 4
Jika sdh hendak diangkat, masukan ubi kering dan kacang goreng, aduk lg hingga tercampur rata. Sajika slagi hangat agar ubi masih bertekstur garing, sajikan dgn nasi hangat dan acar👍😍
Resep Serupa
-
Gore - gore Daging Sapi (ala Bugis) Gore - gore Daging Sapi (ala Bugis)
🌴 Bismillah,......"Selamat Hari Raya Idul Adha" buat teman2 Cookpaders yang merayakan.Semoga kita bisa meneladani dan mengambil hikmah dari kisah dan sifat Nabi Ibrahim A.S dan Nabi Ismail A.SDan di hari ini sengaja masak Gore2 daging sapi supaya sedikit mengobati rasa kangen kampung halaman Paksu.Source : @Aisyahzulaika25 (dengan penyesuaian)Berikut link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17300096#KreasiDagingKurban#CPBali_KreasiDagingKurban2024#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#OlahanDagingSapi
-
Gore gore daging sapi khas bugis Gore gore daging sapi khas bugis
Bismillah..meramaikan semarak clover special ultah clover ke 6 tahun tema masakan nusantara dari hidangan pembuka,menu utama sampai hidangan penutup.aku bikin gore-gore daging sapi khas bugis cooksnap resepnya bunda @pawonbune_aasCara masaknya unik,bumbu halusnya masuk di ahir kupikir bakal aneh rasanya ternyata rasanya enyak bangget🤤🤤Selamat ulang tahun clover semoga semakin sukses.membernya kompak🥰Semoga berkenan mbakmin dan dewan juri sayang🥰#6thCloverForIndonesia#Clover_AnniversaryKemerdekaan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Sate Goreng Daging Sapi Sate Goreng Daging Sapi
Masih edisi idul adha, karna banyaknya daging sapi dirumah, jadilah sate goreng ini.Sebenernya lebih mantep kalau dagingnya daging kambing, tapi gapapa lah ya..Oh iya utk cabe rawit+bawang merah irisnya bisa langsung ditambahin ke daging pas udah mateng ya, ini karna request suami aja yang diminta jadi sambel kecap
-
Sate Goreng daging Sapi Sate Goreng daging Sapi
ternyata sate goreng ini cocok sekali dengan nasi briyani/kebuli
-
-
Sate Goreng Daging Sapi Sate Goreng Daging Sapi
Selamat Hari Raya Idul Adha 1446 H teman-teman.Semoga ibadah kurban kita diterima oleh Allah SWT. AamiinAlhamdulillah kebagian daging kurban, mari kita cuss olah dengan yang simpel² dulu. Kebanyakan orang-orang nyate dibakar pake arang. Karna aku tim anti ribet jadi lah sate goreng saja 😄#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_MasakDagingKurban#MasakDagingKurban#GAS2025#Kopijos_Juni2025
-
Mi Goreng Daging Sapi Mi Goreng Daging Sapi
Kebetulan sore2 kemarin dan cuaca gerimis emang paling enak untuk nyantap mi. Hihi cari resep mi dan dapet inspirasi dari resep Mbak Ihdanas. Ada daging sapi yang sudah digiling, cocok nih untuk tambahan resep mi ini. Aku pakai mi yang ada dirumah yap Indomie goreng terfavorit 😍Tapi dagingnya ga keliatan yaa difoto. Ukuran dagingnya sesuai selera aja ya.. Supaya lebih lengkap diresep ini aku tambahkan pakcoy supaya lebih bewarna atau bisa ditambahkan sayuran lain.Semoga menginspirasiResep dari Mbak Ihdanas 😊#PejuangGoldenApron2#BanggaKirimRecook
-
Sate Goreng Daging Sapi Sate Goreng Daging Sapi
Males nusuk-nusuk daging plus kipas-kipas nya tapi kebelet banget juga pengen makan sate?!?!.Nah .. bisa nyobain resep yang ini nih .. makjoss!!! Tetap bisa makan sate tanpa ribet .. cuussss
-
Sate Goreng Daging Sapi Sate Goreng Daging Sapi
Olahan kelima, daging kurban dibikin sate yang tidak dibakar dan tidak ditusuk#MasakDagingKurban#GAS2025
-
Sate Goreng Daging Sapi Sate Goreng Daging Sapi
Sudah tiga hari baru aku posting.resep daging ini sangat sederhana tp rasa cukup memuaskan.untuk menghindari kolestrol pada naik.so air ungkepnya kita buang dan begitu selesai makan daging jangan lupa minum perasan air jeruk nipis sesendok makan.jadi tak ada masalah.
-
Sate Goreng Daging Sapi Sate Goreng Daging Sapi
Lebaran haji pasti dapat daging, tinggal kreasi aja 😁
-
Sate Goreng Daging Sapi Sate Goreng Daging Sapi
Banyak banget daging sapi di rumah .. pingin buat sate tapi yang nggak pakai bakar bakar yang simple aja ...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)