Ciabatta sin amasar
✔️✔️✔️ EXQUISITOOSSS!!! Lleva tiempo pero vale la pena!
Ciabatta sin amasar
✔️✔️✔️ EXQUISITOOSSS!!! Lleva tiempo pero vale la pena!
Paso a paso
- 1
En un bol poner : agua, Levadura, mezclamos bien, agregar aceite, mezclamos bien.
- 2
Agregar harina, sal, mezclamos hasta formar masa.
- 3
Una masa pegajosa que no se pueda agarrar con las manos. Dejarlo leudar 45 minutos.
- 4
Mojar la punta de los dedos con agua, llevar cada lado de la masa al centro. Agarrar un lado y estirarlo hacia arriba haciéndolo caer por si sola (la masa será bien elástica).
- 5
Una vez termines con cada lado dejarlo descansar 30 minutos.
- 6
Hacer el mismo procedimiento y dejar descansar otros 30 minutos. Simplemente son unos dobleces en cada lado de la masa.
- 7
Hacer el mismo procedimiento y dejarlo 40 minutos.
- 8
Espolvorear harina en la superficie de la masa y en la mesada, dejar que caiga la masa y luego espolvorear harina en su superficie, acomodarla bien sin aplastar la masa en forma de cuadrado.
- 9
Cortar la masa en 4 panes medianos (o podés hacer más o menos como desees). En un repasador o lona limpia, espolvorear harina, y poner dos panes a lo largo.
- 10
Con el mismo repasandor formar una separación y poner otros dos panes, espolvorear harina y dejarlo leudar 30-60 minutos aproximadamente. O directamente los pones en la fuente y déjalos leudar.
- 11
Poner con cuidado los panes en una fuerte engrasada.
- 12
Hornear a 220c°, el horno precalentado.
- 13
Por 18 minutos aproximadamente.
- 14
O hasta que esté bien dorado.
- 15
Dejar enfriar.
- 16
Y disfrutar.
- 17
Le pueden sacar la harina con un pincel.
- 18
Son riquísimos.
- 19
Y muy aireado.
Recetas similares
-
Pancakes de dieta!
Estar a dieta es un cambio en hábitos alimenticios y no morir de hambre! Así que es sorprendente la cantidad de recetas deliciosas que pueden hacerse y que son muy nutritivas!
-
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
-
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
-
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
-
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor... -
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel.
-
-
-
-
-
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
-
-
Sopa de frijoles
Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!
-
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia. -
Nachos light
Prueba hacer estos nachos, son saludables ya que tienen muy poca grasa, pero a la vez son muy deliciosos!
-
Burritas!!
Cuando se te antoja un sándwich pero de tortilla, y le agregas esos ingredientes que juntos saben deliciosos. Pronto subiré mi receta de encurtido que con esto sabe mundial.... -
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares. -
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!! -
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)