চালের পায়েস(chaler payesh recipe in Bengali)

#আমারপ্রথমরেসিপি
বাঙালির যেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে শেষ পাতের মিষ্টি মুখ হলো চালের পায়েস| এটা বাঙালির একটা ট্রেডিশনাল রেসিপি
চালের পায়েস(chaler payesh recipe in Bengali)
#আমারপ্রথমরেসিপি
বাঙালির যেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে শেষ পাতের মিষ্টি মুখ হলো চালের পায়েস| এটা বাঙালির একটা ট্রেডিশনাল রেসিপি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
চালের পায়েস বানানোর জন্য ১ লিটার ফুল ক্রিম দুধ কে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে|এইসময় এতে একটা তেজপাতা দিতে হবে|
- 2
তারপর ১০০গ্রাম এর থেকে কিছুটা কম পরিমান গোবিন্দভোগ চাল নিয়ে তাতে কিছুটা ঘি মাখিয়ে ফুটন্ত দুধে দিতে হবে|
দুধ আর চাল ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে যতক্ষণ না চাল টা সেদ্ধ হয়| - 3
তারপর এতে পরিমাণ মতো চিনি,কাজু, কিসমিস দিয়ে ভালো করে নাড়তে থাকতে হবে|গাঢ় হয়ে এলে এলাচ গুঁড়ো দিতে হবে|
আমি আমার পায়েসে কেশর দিয়েছি তাই এর রঙটা হলুদ হয়েছে| গার্নিশিং এর জন্য কিছুটা পেস্তা আলমন্ড ব্যবহার করেছি এটা অপশনাল।
এইভাবেই সুস্বাদু চালের পায়েস আমার তৈরী হয়ে গেছে।
Similar Recipes
-
গোবিন্দভোগ চালের পায়েস (Gobindobhog chaler payes)recipe in Benga
#খুশিরঈদখুশিরঈদ মানেই মিষ্টি মুখ করা তাই বানালাম গোবিন্দভোগ চালের পায়েস। Chaitali Kundu Kamal -
গোবিন্দভোগ চালের পায়েস(gobindovog chaler payesh recipe in Bengali)
পায়েস আমাদের সকলেরই খুব পছন্দের একটি পদ। যেকোনো অনুষ্ঠানেই এটি বাড়িতে তৈরি করা হয়ে থাকে। Arpita Biswas -
মিছরি দিয়ে চালের পায়েস (Michri diye Chaler payesh recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষের_রেসিপিসব শুভ অনুষ্ঠানে পায়েস একটা মুখ্য পদ । খেতেও অসাধারণ স্বাদের। Bindi Dey -
গোবিন্দভোগ চালের পায়েস(gobindovog chaler payesh recipe in Bengali)
#fatherএটা আমার বাবার খুব পছন্দের একটা খাবার Arpita Biswas -
চালের পায়েস(chaaler payesh recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষেররেসিপিপায়েস ছাড়া বাঙালির কোনো উৎসব এ সম্পূর্ণ নয়. মিষ্টি বলতে ঘরে ঘরে এই চালের পায়েস খুবই প্রসিদ্ধ. অল্প উপকরণে সহজ পদ্ধতি টে করা যায়. তাহলে আসুন আজ শিখে নি চালের পায়েস Shiny Avijit Jana -
কাওন চালের পায়েস (Kaon chaler payesh recipe in Bengali)
#GA4#Week12দ্বাদশ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম কাওন | এটা ধানের চাল নয়, শুনেছি কোনো এক ধরণের ঘাসের বীজ |বাঙালি পরিবারে অনেকেই পুজোর উপোসের পর বা একদশী তিথিতে কাওন চালের পায়েস, খিচুড়ি খেয়ে থাকেন |খুবই সুস্বাদু হয় এই চালের পায়েস বা খিচুড়ি | আমি আজ বানালাম পায়েস | Tapashi Mitra Bhanja -
গোবিন্দভোগ চালের পায়েস (gobindo bhog chaler payesh recipe in Bengali)
World milk day উপলক্ষ্যে পায়েস বানালাম। পায়েস টা আমার খুব পছন্দের ডেজার্ট। Puja Adhikary (Mistu) -
চালের পায়েস (chaler payesh recipe in Bengali)
#ebook2#চাল#জামাইষষ্ঠীবাঙালির ঘরে উৎসবের দিনে হওয়া পদগুলির মধ্যে চালের পায়েস একটি প্রধান পদ।। Trisha Majumder Ganguly -
কাউন চালের পায়েস(kaon chaler payesh recipe in Bengali)
#goldenapron3 #কিডস স্পেশাল রেসিপি শিশুদের জন্য খুবই উপকারী এই চালের পায়েস Gopa Datta -
চালের পায়েস(chaler payesh recipe in bengali)
#ebook2#পৌষপাবন/সরস্বতী পূজাপায়েস বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবার।যে কোনো অনুষ্ঠানে পায়েস বাঙালিরদের লাগবেই। Barnali Debdas -
চালের পায়েস (chaler payesh recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলানববর্ষেররেসিপিবাংলা নববর্ষ মানেই শুভ অনুষ্ঠান আর শুভ অনুষ্টান মানেই পায়েস । ঠাকুরের কাছে নিবেদন করে নববর্ষ শুরু হয় Payel Chakraborty -
পায়েস (payesh recipe in bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষপায়েস বাঙালির উৎসবের একটি চিরাচরিত রেসিপি।বাঙালির কোন শুভ উৎসবে পায়েস হবে না এটা হতেই পারে না।তাই বাঙালির শেষ পাতে পায়েস চাই- ই -চাই।আর আমরা কম-বেশি সবাই পায়েস পছন্দ করি। Sampa Basak -
পায়েস(payesh recipe in Bengali)
#মিষ্টিপায়েস বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবার।জন্মদিন কিংম্বা বা কোন শুভো অনুষ্ঠানে পূজোতে বাঙালির পায়েস লাগবেই। Barnali Debdas -
চালের পায়েস (chaler payesh recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষেররেসিপিবাংলা নববর্ষ মানেই শুভ অনুষ্ঠান আর শুভ অনুষ্টান মানেই পায়েস । ঠাকুরের কাছে নিবেদন করে নববর্ষ শুরু হয় Payel Chakraborty -
গোবিন্দ ভোগের পায়েস (Gobindo bhoger payesh recipe in Bengali)
#মিষ্টিপায়েস বাঙালীর আত্মার আত্মীয়। পায়েস বাঙালির শুভ কাজের শুভ সমাপ্তি ঘটায় মিষ্টি মুখ হিসাবে।সব বাড়িতে প্রায় এটি রান্না হয়ে থাকে।Soumyashree Roy Chatterjee
-
গোবিন্দভোগ চালের পায়েস (Gobindobhog Chaler Payesh, Recipe in Bengali)
#ATW2#TheChefStoryঅ্যারাউন্ড দি ওয়ার্ল্ড রেসিপি চ্যালেন্জে সুইট রেসিপি তে আমি বানিয়েছি গোবিন্দভোগ চালের পায়েস Sumita Roychowdhury -
চালের পরমান্ন (chaler paromannyo recipe in Bengali)
#মিষ্টিদুধে ভাতে বাঙালির কাছে ঐতিহ্যবাহী একটি পদ ' পায়েস বা পরমান্ন ' যা দুধ চালের অপূর্ব সমন্বয়ে তৈরি, কোনো শুভ অনুষ্ঠান মানেই পায়েস যা বানানো খুবই সহজ, আর খেতে অমৃত Rubi Paul -
গোবিন্দ ভোগ চালের পায়েস (gobindobhog chaler payesh recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষ মানে বাঙালির নতুন বছরের শুভরাম্ভ,আর আমরা জানি পায়েস যে কোন আনন্দ উৎসবে শুভ লক্ষণ বলে মানি, Bbipasa Mandal -
চালের পায়েস (Chaler Payes recipe in bengali)
#ডিলাইটফুল ডেজার্টবাঙালির সব শুভ কাজের চিরন্তন সঙ্গী sarmisthamisti -
চালের পায়েস(Chaler Payesh Recepi In Bengali)
#ebook2জন্মাষ্টমী উপলক্ষে ভগবান শ্রী কৃষ্ণের উদ্যেশে পায়েস ক্ষীরভোগ হিসেবে নিবেদন করা হয়। Priyanka Samanta -
গোবিন্দভোগ চালের পায়েস (gobindobhog chaler Payesh recipe in Bengali)
#ebook2 নববর্ষের রেসিপিযেকোনো শুভদিনে আমরা পায়েস বানাই আর নতুন বছরের শুরু পায়েস না হলে চলে ।তাই আমি এই রেসিপি টি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই। Sunanda Das -
কাওন চালের পায়েস (Kaon chaler payesh recipe in Bengali)
#GA4#week12এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি কাওন চাল(kaon chal ) বেছে নিলাম।একাদশী ব্রত করলে আমরা সাধারণত এই চালের পায়েস বা ভাত খেয়ে থাকি। Chaitali Kundu Kamal -
পায়েস (payesh recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষ রেসিপিনববর্ষে মিষ্টি মুখ করা মানেই পায়েস এর স্হান প্রথম। Sampa Dey Das -
চালের পায়েস (chaler payesh recipe in Bengali)
#পুজো রেসিপিচালের পায়েস যে কোন ধরনের পুজো পার্বনে বাঙালি মেনুর একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। Godhuli Mukherjee -
-
পায়েস (Bhoger Payesh Traditional Payesh Recipe in Bengali)
#লাঞ্চ রেসিপিপায়েস সবার প্রিয় একটি খাবার। বিশেষ করে যারা মিষ্টিজাতীয় খাবার খেতে ভালোবাসেন, পায়েস নামটি শুনলেই যে তাদের জিভে জ্বল আসবে এটাই স্বাভাবিক।এই খাবারটি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না।পায়েস বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবার। ঘন দুধের পায়েসের স্বাদ একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করে। জন্মদিন হোক বা শুভ অনুষ্ঠান পায়েস মেনুতে থাকেই খাবার পরে। প্রায় সকল উৎসবেই পায়েস রান্না করা হয়। পায়েস এর আরেকটি নাম ক্ষীর যার অর্থ দুধ। আমাদের দেশের অনেক জায়গায় বিশেষ করে গ্রাম বাংলায় পায়েস কে ক্ষীর বলা হয়।দেখে নিন সহজ রেসিপিটি। পায়েস রান্না খুব সহজ ও মজাদার একটি খাবার। Moumita Das -
সিমুই এর পায়েস (simuiyer payesh recipe in Bengali)
#ebook2বাঙালিদের নববর্ষ হোক বা যেকোনো উৎসব অনুষ্ঠান হোক না কেন পায়েস মিষ্টি না হলে ঠিক উৎসব ব্যাপার টা জমেনা।পায়েস মিষ্টি যেকোন উৎসব ,জন্মদিন এর জন্য শুভ।আমি দারুন স্বাদের সিমুই এর পায়েস তোমাদের সাথে শেয়ার করলাম।সিমুই এর পায়েস রান্না করা খুবই সহজ এবং অল্পসময়ের মধ্যে হয়ে যায়। Priyanka Samanta -
আপেল পায়েস (Apple payesh recipe in Bengali)
#CookpadTurns4শুভ জন্মদিনে একটু মিষ্টি মুখ হয়ে যাক। Chaitali Kundu Kamal -
-
চালের পায়েস(chaler payes recipe in Bengali)
#চালপায়েস পছন্দ নয়,এরকম বাঙালির সংখ্যা হয়তো খুবই কম, আর পায়েস যদি চাল দিয়ে তৈরি হয় তাহলে তো কথাই নেই।আমার বাড়ির সকলের চালের পায়েস খুব পছন্দের, তাই জন্মদিন ছাড়াও আমি মাঝে মাঝেই বাড়িতে চালের পায়েস বানাই। Suranya Lahiri Das
More Recipes
মন্তব্যগুলি (6)
Dekhe comments ar bhalo lagle onusoron rekho.🍊